一家新晉網(wǎng)紅餐廳，標榜一人定食，但端上來的分量是足夠兩個人吃的豪華套餐！ 牛肉一層一層疊高，完全是一座幸福小肉山。澳洲的優(yōu)質(zhì)牛肉，先烤制再淋醬，肉質(zhì)香而軟嫩不干不柴，又帶著鮮咸的醬香味。再配上油潤香糯的米飯，大呼過癮！
東北苗哥家的烤肉，分量超足，就像東北人的性子，豪爽又大方。每一份肉，都干干凈凈，提前腌制入味。方便大家快速烤制食用。 
一家主打新加坡菜系的餐廳，咖喱一定是要有的！星洲咖喱蝦采用黃咖喱打底，加入椰漿、奶油，奶香味十足，在增加香味的同時減少了辣味，濃郁下飯，老少皆宜！ 黑白胡椒蟹也是道硬菜，蟹肉各個飽滿肉質(zhì)緊實。醬汁浸入蟹中，蟹肉不失原味，并且?guī)в幸馑夹晾?。微焦的土豆和嫩滑的蘑菇都是用蟹油烹制，靈魂配菜沒錯了！ 鹵制過的鵝掌碼在浸透湯汁的粉絲上，鵝掌肉質(zhì)Q彈緊實，滋味濃厚。吸收了鵝掌精氣的粉絲吃起來咸淡適中，帶有胡椒的香氣和辛辣，一口入魂。
這家藏在思北街頭的黃金豆腐袋，其實和局口街的黃金豆腐袋是同一家。
炸好的豆腐塊，外表金黃香脆，大叔反而舍棄了最為柔軟的豆腐餡，只留取炸的酥脆的豆腐殼。加上各種怕配料填滿，擠入醬汁。新鮮出爐的黃金豆腐袋就這樣做好啦。
別看海苔餃長得小小黑黑的，也是店內(nèi)必備小吃之一，既解饞又不占肚。透過爆裂的海苔外殼，隱約可以看到里面扎實到爆滿的餡料。
 郡肝和郡把也是團長最愛！小郡肝和郡把都是提前腌制過的，小小的一個渾身裹滿了醬料，看著就香辣無比。入口Q彈軟嫩，帶著紅油鍋的辛香味直沖腦門。
不急不急，吃火鍋怎么可以少了紅糖糍粑和酥肉呢！糍粑超級酥脆，淋上紅糖醬汁，甜度中和。酥肉炸的金黃焦脆，肉質(zhì)不柴不干，蘸上辣椒面，口感脆爽，絕了！
位于人口流動密集的曾厝垵，更是游客區(qū)火爆的小吃店。店名已經(jīng)足夠吸引身為五月天歌迷的團長前來打卡！ 簡單的烤厚吐司撒上配料加一顆冰淇淋球，入口才發(fā)現(xiàn)他的驚艷之處！吐司上的花生碎非常綿密，烤的焦香。冰淇淋涂抹在吐司上，風(fēng)味更佳獨特，口感更加豐富。
卷心菜切成條狀，來上一勺芝士碎，緊接著鋪上培根和香腸，不停的烤盤上翻轉(zhuǎn)，直至兩面焦黃，鋪上一顆雞蛋，裝盤、淋醬，再滿滿的撒上一層木魚碎。
剛做好的大阪燒十分燙嘴，第一勺挖在中間，所有配料加上芝士拉絲一并挖出，外表微焦香脆，內(nèi)里鮮甜不油膩，蔬菜的比例恰到好處。
同安最具特色的一家小店，開在觀音堂旁邊的秀英食品，沒有堂食，只有一個售賣的窗口，食品種類也不多，只有6種。
醋肉一定是他家的招牌。點單之后，醋肉經(jīng)過最后一次復(fù)炸，讓醋肉的口感變得酥脆。
他家的封肉是用豬腿邊的肉做的，肥瘦交織，肉質(zhì)細嫩不塞牙。用高壓鍋熬煮一小時才出鍋的封肉，皮質(zhì)軟爛，輕輕用筷子一劃就可以劃破。
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來自： 林健our9ewdj9d > 《廈門旅游》
