蒜蓉烤生蠔

蒜蓉烤茄子

蒜蓉粉絲蒸娃娃菜

蒜蓉白灼菜心

蒜蓉椒鹽大蝦

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蒜蓉，果然是這世上，最萬能的調(diào)料了，搭配什么都好吃！

不僅如此，大蒜自古以來就被認為是天然殺菌劑，被稱為是長在地里的“天然抗生素”，也是世界公認的抗癌食品之一。

除了大蒜，今天這道還有另一位主角，那就是“菌類皇后”——香菇，也具有相同功效。

菇類是一種高蛋白、低脂肪的高級營養(yǎng)食品，研究發(fā)現(xiàn)菇類的提取液中含有雙核酸，它能刺激人體產(chǎn)生更多的干擾素，而干擾素能消滅人體內(nèi)的病毒。

因此，多吃菇類對預(yù)防感冒等疾病有一定作用，同時也有防癌抗癌的作用。

所以，這道「香菇盞」不僅能夠殺菌抗炎，預(yù)防疾病，還能在這個時節(jié)給你和孩子更好的營養(yǎng)補充！

而且它還很美味，蒜蓉的香味包裹著鮮嫩的香菇，讓人口水直流。小伙伴吃完，說感覺吃到了生蠔的味道，快來看看怎么做吧。

這也是碗爸吃不膩的一道菜，

接下來先看碗爸1分鐘的示范

今日互動：你吃不膩的一道菜是什么？為什么？可以在評論跟我們分享哦~

下面上詳細文字步驟，不流口水，快來動手！

鮮香菇1盆（約8個）

生抽10ml、孜然3g、糖5g

蒜2頭、小米辣4根、蔥花少許

Ps：記得要用鮮香菇，而不是干的哦~在挑選的時候，可以選擇口徑比較大，深的，能塞多點醬料。

步驟一：萬能蒜蓉醬制作

將蒜、辣椒剁碎，家里有蒜泥器的趕緊拿出來用上，不用剁剁。

熱鍋燒油，先放2/3蒜末炒出香味，再加入2勺生抽，半勺糖，適量水，攪拌翻炒。

再下蒜，辣椒，記得稍微炒炒就出鍋。這樣就能吃到兩種口味的蒜蓉醬了。

步驟二：烤香菇

香菇用細流水沖洗，小心弄壞香菇的邊緣，然后用小刀輕輕切掉蒂，盡量弄干水分。

鍋熱油，放入香菇背面，小火慢煎，記得撒點鹽。

看到稍微變軟后就翻過另一面繼續(xù)煎，仍然是小火。

煎到香菇出水、軟趴趴后，就可以翻過來填入蒜蓉醬啦~

最后撒上孜然，蔥花，就可以出鍋啦！

蒜蓉的香味伴著香菇的鮮美，一口就是一個滿足。

你要問我有多好吃，我們吃了一盤，又來了一鍋~

蒜的醬香和香菇的鮮汁，演奏成了美麗的樂章，柔軟的口感，挑逗著味蕾。

拿起來一口下去，還有什么比這更美味的呢~

為每個辛苦的[做者]，獻上趣味的說菜方式。

今天介紹的這道美食適合日常和家人食用，更適合夜宵和聚會。

如果家里有烤箱的就更加簡便了，提前預(yù)熱200度，并在烤盤里墊上油紙，放入加了醬料（蒜蓉+孜然）的香菇，200度烤8分鐘左右就可以啦。

殺菌抗炎，提高身體免疫力，還好吃好做，顏值也在線，你確定不來試試嗎？這些食材都好買，這周末有時間就做起??！

另外，這是碗爸吃不膩的一道美食，你吃不膩的又是什么呢？為什么？可以在評論跟我們分享哦~