健康飲食，對于在成長中的孩子來說是很重要的。媽媽們需要注意做好護(hù)理工作。常吃菠菜對寶寶有什么好處？兒童吃什么蔬菜好？

　　一、寶寶吃菠菜的好處

　　1、消食養(yǎng)胃

　　菠菜中的葉酸可與胃酸有效的結(jié)合，中和胃酸的分泌，幫助消化，可治療飲食積滯癥，緩解胃痛。

　　2、止血化瘀

　　菠菜可幫助人體出血現(xiàn)象減緩，是人體氣血運行正常。可活血化瘀。

　　3、降糖消渴

　　菠菜可以將人體中多余的糖分轉(zhuǎn)化成人體所需的能量，平衡人體中的脂肪含量。

　　4、預(yù)防便秘

　　經(jīng)常出現(xiàn)便秘的人群可以多吃菠菜，菠菜可以潤腸通便，預(yù)防便秘的產(chǎn)生，菠菜豬血湯效果更佳。

　　5、防止口角發(fā)炎

　　干燥季節(jié)會容易上火，造成口角發(fā)炎的現(xiàn)象，菠菜中的硫銨和維生素B族可以有效地緩解此癥狀的發(fā)生。對于氣血不足的人群，也可以食用一定量的菠菜。

　　6、緩解眼睛疲勞

　　對于眼鏡來說菠菜是一劑良藥，菠菜中的葉黃素對“視網(wǎng)膜黃斑變性”有一定的抑制作用，且存在研究表明，菠菜中的葉黃素可有效預(yù)防白內(nèi)障的發(fā)生。菠菜中的其他維生素對眼睛的干，出現(xiàn)紅血絲癥狀也存在抑制作用。且能預(yù)防近視，可適當(dāng)食用菠菜。

　　7、降低心臟病的發(fā)病率

　　心臟病患者吃菠菜也存在一定的益處，菠菜中的亞硝酸鹽可以轉(zhuǎn)化成一氧化碳?xì)怏w，幫助心臟病患者在發(fā)病時動脈正常流通，氧氣供氧充足。

　　二、兒童吃什么蔬菜好

　　1、胡蘿卜

　　特點：含有豐富的胡蘿卜素

　　營養(yǎng)速查：胡蘿卜營養(yǎng)價值很高，含有豐富的胡蘿卜素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。

　　2、生菜

　　特點：食用部分所含水分高達(dá)94%——96%

　　營養(yǎng)速查：生菜中含有大量的水分，膳食纖維，維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E等多種維生素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。

　　3、西紅柿

　　特點：番茄紅素的天然倉庫

　　營養(yǎng)速查：西紅柿含有20多種胡蘿卜素，如α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素，番茄紅素約占80%——90%?？梢哉f，西紅柿是番茄紅素的天然倉庫。此外，西紅柿還含有豐富的維生素C和維生素E，能夠提高寶寶的免疫力。

　　4、菜花

　　特點：含有一般蔬菜所沒有的維生素K

　　營養(yǎng)速查：菜花又叫花椰菜，有白、綠兩種。白菜花和綠菜花的營養(yǎng)價值基本相同，綠菜花比白菜花的胡蘿卜素含量要高一些。