不少人都認(rèn)為，早上起床應(yīng)該喝熱水。喝熱水確實(shí)可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、促進(jìn)血液循環(huán)，還能有微微發(fā)汗的作用，這樣可以驅(qū)散夜間可能受到的寒邪，以減少患上感冒的幾率。但要注意，避免水溫過高，以免燙傷食道黏膜。

而早起喝涼水會(huì)使胃腸道黏膜突然遇冷，導(dǎo)致胃腸本來開放的毛細(xì)血管收縮，引起胃腸不適甚至腹瀉。所以，晨起一杯溫開水，才是健康一天的正確打開方式。

白開水、淡鹽水、茶葉水、蜂蜜水、生姜紅糖水、檸檬水、菊花枸杞茶、三七丹參粉茶、牛奶、果汁、可樂、咖啡等，都是人們常喝的飲品。至于早晨第一杯水喝什么，要根據(jù)個(gè)人情況來選擇。

既能補(bǔ)充細(xì)胞水分，又能降低血液黏稠度，利于排尿。通常喝白開水半個(gè)小時(shí)以后，身體就會(huì)排出前一夜的代謝物，也不用擔(dān)心影響早餐食欲，是適用性最廣的，基本上無太多禁忌。

重點(diǎn)在“淡”字，切忌過咸，對(duì)于咽喉腫痛、便秘者有一定幫助。

現(xiàn)代人每日的鈉攝入量往往超標(biāo)，一般不主張另外喝淡鹽水。尤其高血壓、心腦血管疾病、腎功能異常的人來說，淡鹽水就更加不適合了。

適合體虛、便秘的人群，但濕熱重、痰多、糖尿病患者和肥胖的人均不宜。

可以補(bǔ)充維生素，對(duì)膽囊結(jié)石患者有幫助，但胃酸過多的人不宜。

適合于體寒、痛經(jīng)等病人，但體質(zhì)偏熱者不宜。

雖然有降脂提神的功效，但不宜空腹飲用，特別是脾胃虛寒、缺鐵性貧血者不宜。

有養(yǎng)肝明目的作用，但菊花偏寒，容易發(fā)汗，不適合體虛汗多者。

有輔助降脂通血管的作用。適用于高脂血癥、動(dòng)脈粥樣硬化患者，可以早上沖一勺藥粉作為保健用。但經(jīng)期婦女、脾虛者不宜。

空腹飲用會(huì)影響牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且容易導(dǎo)致腹瀉。

這類飲品含有高糖、高脂肪，飲用后需要消化和吸收，一方面會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，另一方面失去清掃體內(nèi)環(huán)境的作用，更不能有效地補(bǔ)充水分，所以不宜作為早晨起床后的第一杯水飲用。

早上起床后的第一杯水喝多少取決于季節(jié)、夜間溫度和人體出汗量。

一般來說，推薦喝200~300毫升，也就是一杯水左右的量，喝太多水會(huì)稀釋胃液，影響早餐的消化，喝太少起不到排泄體內(nèi)代謝廢物的作用。

如果處于夏季、溫度高，夜間出汗多，那么晨起飲水量宜增加。

但要提醒的是，水腫、心腎功能不全、肝硬化腹水等患者的飲水量要嚴(yán)格聽從醫(yī)囑。

一般是漱完口后喝比較好，以避免口腔細(xì)菌進(jìn)入消化道。

俗話說“十胃九病”，胃作為人體重要的消化器官，非常容易得病的，必須小心呵護(hù)。晨起喝杯溫開水，能幫腸胃道“減負(fù)”。而且，溫開水能幫助緩解便秘，降低腦血栓、心肌梗塞的發(fā)病率，還能幫助吸收早餐中的營(yíng)養(yǎng)。因此，清晨起床后，一定記得喝1-2杯(200—400毫升)的溫開水。

用45℃的溫水沖奶粉(大部分奶粉)，奶粉溶解最好!

研究表明，從感官角度分析，用45℃左右的水溫沖泡嬰幼兒奶粉，其香味最純正、溶解性最好，奶液均勻、無掛壁現(xiàn)象。

此外，嬰幼兒配方奶粉中存在著多種對(duì)熱敏感的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素C、維生素A、DHA等，研究表明隨著沖調(diào)溫度的升高，熱敏感營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的破壞也隨之加劇。50℃的溫水中加入配方奶粉搖勻后溫度基本可達(dá)到37℃左右，這個(gè)溫度接近體溫可直接喂食寶寶。

蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富，屬于天然營(yíng)養(yǎng)佳品。蜂蜜中酶活性是蜂蜜生物活性的重要標(biāo)志，也是判斷蜂蜜品質(zhì)的重要指標(biāo)。

如果沖蜂蜜的水溫高于60℃酶變性失活會(huì)比較快，因此建議大家采用低于55℃的溫水沖泡蜂蜜。這樣既可以很好的融化蜂蜜，也可最大程度的保留蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)。

茶多酚是綠茶的重要生物活性成分之一，茶多酚的最佳溶出溫度為80℃左右，綠茶中的咖啡堿是茶湯澀味的主要來源，咖啡堿的最佳溶出溫度為88℃左右。

所以選擇85℃沖泡一方面可盡可能多地溶出茶多酚，同時(shí)減少咖啡堿的溶出，從而保證茶湯色澤嫩綠明亮，滋味鮮爽甘醇。