我是薩沙，我來回答。
簡單說說。
黑面包是蘇聯(lián)甚至沙俄軍隊的唯一選擇，原因不復(fù)雜。
第一，黑面包的飽腹感強。
薩沙為了減肥，常年吃黑面包。
黑面包是用黑麥面粉制作，包含有大量纖維和少量脂肪。黑麥面包最大的特點是消化較慢，飽腹感很強。
大家同樣吃一塊面包，吃黑面包的人可能遲幾個小時才會感到肚餓。
作為軍糧來說，黑面包是非常適合的。
畢竟，軍人需要這種消化較慢，能夠均勻提供熱量的食物。
德軍重兵圍困的900天里，列寧格勒施行嚴(yán)格的配給制，平民每天只能得到125克黑面包。
大家都知道，列寧格勒餓死了很多人，但仍然剩下一半人口。
正常來說，僅僅只有125可面包，時間又長達(dá)3年，寒冷的列寧格勒根本不可能有活人。
然而，就是黑面包保證了還有不少人能活下來。
第二，黑面包更有營養(yǎng)。
白面包其實只是口感好，營養(yǎng)并不豐富。
目前西方很多白人已經(jīng)不怎么吃白面包，因為不夠營養(yǎng)。
相反，黑面包含有多種維生素和生物酶，對士兵的身體更好。
黑面包是更好的食物。
第三，黑面包的保存時間較長。
白面包一旦烘烤好，需要在短時間吃光，不然很容易變質(zhì)。
這不符合作戰(zhàn)的需求。
因為軍糧供應(yīng)不穩(wěn)定，可能存在很多天士兵得不到補給，只能依靠自己的食物堅持。
白面包堅持不了幾天，就變質(zhì)不能吃了。
而黑面包則不同，它可以保存很長時間，也更符合需要。
可惜，雖然有千般好，但有一個致命缺點，就是：難吃。
黑面包極為難吃，普通中國人根本無法入口。
當(dāng)時留學(xué)德國的季羨林先生回憶：“我們中國人本來吃肉不多，我們所謂‘主食’實際上是西方人的‘副食’。黃油從前我們根本不吃。所以在德國人開始沉不住氣的時候，我還優(yōu)哉游哉，處之泰然。但是，到了我的“主食”面包和土豆限量供應(yīng)的時候，我才感到有點不妙了。面包少且不說，實質(zhì)更可怕。完全不知道里面摻了什么東西。有人說是魚粉，無從否認(rèn)或證實。反正是只要放上一天，第二天便有腥臭味。而且吃了，能在肚子里制造氣體”
