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失眠，是常見的癥狀，特別是在競爭激烈，精神壓力特大的職場(chǎng)打拼的人們。如果出現(xiàn)失眠或睡眠質(zhì)量不佳的情況，請(qǐng)不要輕易服安眠藥或鎮(zhèn)靜藥，不妨先試試中藥調(diào)理。今天就介紹一種——酸棗仁。

酸棗仁，又名棗仁、山棗仁，是一種鼠李科喬木酸棗樹成熟果實(shí)種子的核仁。生長于向陽山坡、路邊。酸棗在我國河南、河北、陜西、山西、山東、遼寧、云南等地均有分布，這些地區(qū)基本都在北方，故又稱北酸棗。

酸棗成熟的果實(shí)在秋末冬初采集，去除果肉，碾碎果核，取出果仁，曬干后即是酸棗仁藥材，可生用，亦可微炒用。酸棗仁呈扁橢圓形，紅棕色至紫褐色，種皮脆硬，可有裂紋，氣微，味淡。

酸棗仁根據(jù)不同炮制方法有三種飲片：

酸棗仁：原藥倒入水缸中，使棗仁浮在水面，殼沉水底，將棗仁撈出，曬干。

炒酸棗仁：取潔凈的酸棗仁，置鍋中用文火炒至外皮鼓起并呈微黃色，取出放涼。

焦酸棗仁：以潔凈酸棗仁，置鍋中用武火炒至有五成變黑紅色，取出放涼。

我國對(duì)酸棗仁的藥用歷史也很長，早在南北朝《本草經(jīng)集注》中已有記載。酸棗仁味甘、酸，性平，入心、肝、膽經(jīng)，具有滋養(yǎng)心肝、安神、斂汗等功效，主治心肝血虛之心悸怔神、虛煩不眠，以及體虛自汗、盜汗等癥，還有生津消渴、治療咽干口渴的功效。

現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，酸棗仁含有甾醇、三萜類化合物（如白樺脂酸、白樺脂醇、樺木素等）、皂甙等藥用成分，還含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素C等營養(yǎng)素。

藥理學(xué)研究已證實(shí)酸棗仁具有以下藥理作用：

1、鎮(zhèn)靜、催眠作用：動(dòng)物試驗(yàn)鎮(zhèn)靜指數(shù)達(dá)1.95，在酸棗仁微炒或炒黃時(shí)鎮(zhèn)靜作用最強(qiáng)，但久炒則鎮(zhèn)靜作用反而下降甚至喪失。

2、安定作用：酸棗仁的安定情緒作用與西藥中的安定有許多相似處。

3、鎮(zhèn)痛、降溫作用：其酸棗仁煎劑對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的鎮(zhèn)痛、降溫作用可延續(xù)3小時(shí)以上。

4、其他作用：動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示酸棗仁還有降血壓、降血脂、抗心律失常和興奮子宮等作用。

酸棗仁不但在臨床上廣泛應(yīng)用，在養(yǎng)生保健方面也經(jīng)常應(yīng)用。取酸棗仁10～15克煎水服或與靈芝配伍煎服既有很好的養(yǎng)心安神功效。下面小編再介紹幾個(gè)酸棗仁養(yǎng)生藥膳方。

酸棗仁粥

【材料】酸棗仁10克、生地黃15克、粳米100克。

【做法】取酸棗仁、生地黃水煎取汁，加入粳米煮粥，粥熟即可。

【功效】此粥容易消化，特別適宜老人、病人及體質(zhì)虛弱者吃服用，治療神經(jīng)衰弱引起的失眠效果很好，且溫和無副作用。

酸棗仁人參粉

【材料】酸棗仁20克、人參12克、茯苓30克。

【做法】以上三味中藥共研為細(xì)末，每次5～6克，溫水送服亦可入粥中煮食。

【功效】酸棗仁養(yǎng)心兼斂汗，人參補(bǔ)益肺氣、茯苓安神。三者結(jié)合養(yǎng)心安神，應(yīng)用于虛煩不眠，亦可用于體虛自汗、盜汗。

酸棗仁人參茶

【材料】酸棗仁5克、人參2克、茯苓2克、花茶1克。

【做法】用酸棗仁、人參、茯苓共煎水，得藥汁250毫升，用藥汁沖泡花茶飲用。

【功效】養(yǎng)陰斂汗，用于治失眠、盜汗等癥。

棗仁牛奶飲

【材料】酸棗仁10克、牛奶250毫升、白糖15克。

【做法】酸棗仁去雜質(zhì)，炒香研粉；將牛奶、酸棗仁粉入燉鍋中，用武火燒開，加入白糖拌勻即可。

【功效】養(yǎng)肝、寧心、安神。適用于虛煩不眠、煩渴虛汗等癥。

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