日前，一項(xiàng)發(fā)表在國際雜志《美國醫(yī)學(xué)會(huì)雜志·腫瘤學(xué)》上的研究報(bào)告中，來自中國安徽醫(yī)科大學(xué)等機(jī)構(gòu)的科學(xué)家們通過對(duì)美國成年人群進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，多攝入全谷類食物或能有效降低患肝細(xì)胞癌的風(fēng)險(xiǎn)。

研究者對(duì)來自美國的125455 名參與者進(jìn)行研究，評(píng)估了人群全谷物和膳食纖維（谷類、水果和蔬菜）的攝入水平與其患肝細(xì)胞癌風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)聯(lián)。

在平均24.2 年的隨訪過程中，研究人員發(fā)現(xiàn)了141 名肝細(xì)胞癌患者。研究結(jié)果表明，多攝入全谷類食物或能有效降低人群患肝細(xì)胞癌的風(fēng)險(xiǎn)。研究者還發(fā)現(xiàn)，攝入水果或蔬菜并不會(huì)降低肝細(xì)胞癌的風(fēng)險(xiǎn)。（鄭葉 編譯）