果蔬

維生素A：視黃醇眼睛維生素

維生素A是脂溶性維生素，如果缺乏維生素A，會導(dǎo)致眼睛看不清，特別是在黑暗的情況下，嚴重的會導(dǎo)致夜盲癥，眼睛適應(yīng)能力差，眼角膜干枯，毛發(fā)枯黃，嬰幼兒嗆奶，抗病毒抗感染的能力下降，嚴重會導(dǎo)致呼吸道感染，腹瀉等癥狀。

維生素A無法直接補充，一般是食用胡蘿卜素到體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，如果直接大量補充維生素A會導(dǎo)致中毒，過量的信號表現(xiàn)為，皮疹，厭食挑食，頭痛嘔吐等癥狀。

含有維生素A的食物有，胡蘿卜、牛奶，動物的肝臟，空心菜，豆腐，雞肉魚肉西紅柿等新鮮的水果等等。

豆類

維生素B：一個B族的大家庭，健康的守護者

維生素B包含了維生素b1，b2，b6，b12，煙酸，葉酸，泛酸等等都屬于B族維生素，維生素B是水溶性維生素。缺乏癥主要表現(xiàn)，腳氣，皮膚粗糙，口腔潰瘍，抑制性皮炎等等；

維生素B是溶于水，過量的食用也會從尿液排出，不會再體內(nèi)儲存，不會有過量的表現(xiàn)。一般在谷類，粗糧，土豆，茄子，南瓜，香蕉，蘋果魚類等含維生素b較高；

蔬菜

維生素C：皮膚的守護者

缺乏維生素C，經(jīng)常乏困，體重減輕，暴脾氣，牙齦腫痛，出血，嚴重皮膚潰爛不容易修復(fù)，抽煙，經(jīng)常加班熬夜虧會快速的消耗維生素C，維生素會促進鐵的吸收，有較強的抗氧化作用，有增強皮膚彈性，美白等功效

維生素C是水溶性維生素，到時大量的服用會增加腸道的蠕動，嚴重會引起腹瀉，腹痛等癥狀，維生素C和維生素B12同時攝入，會影響b12的吸收導(dǎo)致貧血

維生素c在新鮮的水果蔬菜當中，酸的水果含量更高，櫻桃，桔子，柚子，泥猴桃，山楂，西紅柿等等。

水果

維生素D，鈣的搬運工

很多人不是因為缺鈣，而是缺乏維生素D，沒有維生素D的參與，吃再多的鈣片也是無濟于事。維生素D一般不需要額外補充，人身體通過曬太陽之后會自動合成維生素D，單獨補充過量會導(dǎo)致中毒。

維生素D食物有動物的肝臟，魚蝦，蛋黃，蘑菇等等，動物的肝臟含量較高

曬太陽

維生素E，天然的化妝品

維生素E又名生育酚，缺乏后躁動不安，皮膚水腫，不育癥，黃褐斑等等，特別是女性更加應(yīng)該補充維生素E，可以滲透到皮膚當中，有養(yǎng)顏護膚的功效，每天攝入量不超過100mg，如果超過800mg會出現(xiàn)中毒癥狀，頭暈，惡心，腹痛，蕁麻疹，皮炎等等，

維生素e是脂溶性維生素，食品有核桃，花生，瓜子，芝麻，橄欖油，葵花籽油，堅果類等等

堅果

復(fù)合維生素

符合維生素是各種維生素的綜合體，由于長時間減肥導(dǎo)致身體多種維生素缺乏，長時間飲食不規(guī)律的人群。符合維生素多數(shù)為化學(xué)合成，一般不建議長期服用，過量服用會導(dǎo)致肝臟受損。切記不要過量。