氣血不調(diào)會(huì)導(dǎo)致手腳冰涼、精神不振等癥狀。今天小編向需要進(jìn)補(bǔ)的朋友們，推薦二十一款純素的補(bǔ)氣補(bǔ)血湯，既補(bǔ)了身體，又堅(jiān)持素食養(yǎng)生。

一、蔬菜素湯

材料：胡蘿蔔1根約150克、牛蒡1根約100克、山藥1根約150克、蓮藕1段約200克、乾昆布1張50克、海鹽適量、礦泉水2000克

做法：

1、將昆布放入鍋中，倒入冷水浸泡3小時(shí)。

2、把餘下的食材洗淨(jìng)削皮，切段後放入鍋中。

3、小火煮開(kāi)，然後再燜煮1小時(shí)。

4、食用時(shí)以海鹽調(diào)味即可。

二、山藥紫荊皮湯

材料：山藥30克、紫荊皮9克、紅棗20克

做法：

先將山藥、紫荊皮、紅棗洗淨(jìng)，加水適量，一同煎湯。日服1劑，分3次服用。功效：具有健脾益血、補(bǔ)腎養(yǎng)陰的功效，適用於低熱的貧血患者。

三、山藥銀耳湯

材料：山藥片30克、銀耳10克、百合80克

做法：以上材料加水同煮，將熟時(shí)放糖適量。

功效：滋陰補(bǔ)肺，養(yǎng)血潤(rùn)燥。

四、紅棗山藥湯

材料：紅棗10粒、山藥300克左右、桂圓肉若干、白砂糖

做法：

1、將洗乾淨(jìng)的紅棗提前泡軟，山藥去皮後切成小塊。

2、然後把二者一起放進(jìn)水中燒開(kāi)，直到煮軟爛為止。

3、向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖。

4、煮開(kāi)，待桂圓肉軟爛後即可關(guān)火食用。

功效：紅棗補(bǔ)血益氣，山藥健脾保胃，這兩者美容的佳品再加上超級(jí)潤(rùn)補(bǔ)的桂圓，好喝又養(yǎng)顏。

五、黑木耳紅棗湯

材料：黑木耳2兩、紅棗30粒、紅糖適量

做法：

洗淨(jìng)所有材料，紅棗去核。鍋中注入8分滿水，水開(kāi)後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮2小時(shí)，熄火前加紅糖即可。

六、黑豆紅花湯

材料：黑豆50克、黑米50克、紅花3克、紅糖適量

做法：

1、黑豆用清水浸3小時(shí)至透身、黑米、紅花洗淨(jìng)。

2、將黑豆、黑米放入瓦煲內(nèi)加入清水，用慢火煲爛。

3、再放入紅花、紅糖稍煮片刻即成。

4、沒(méi)有紅花可以用紅棗或是枸杞替代。

功效：滋陰補(bǔ)腎養(yǎng)血。

七、藕杞蓮生湯

材料：鮮藕、蓮子、枸杞、花生、紅棗

做法：

1、鮮藕去皮，切大塊。

2、將所有材料加適量水，煲熟即可。

3、依個(gè)人口味也可加鹽或是紅糖。

功效：滋陰，養(yǎng)血潤(rùn)燥。

八、蓮子桂圓湯

材料：蓮子30克、桂圓肉30克、紅棗20克、冰糖適量

做法：

1、先將蓮子用水泡發(fā)，去皮去心洗淨(jìng)。

2、與洗淨(jìng)的桂圓肉、紅棗一同放人砂鍋中，加水適量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調(diào)味。

3、睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每週服用1-2次，也可經(jīng)常服用。具有補(bǔ)心血、健脾胃的功效，適用於貧血乏力、神經(jīng)衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。

九、香菇豆腐湯

材料：乾香菇25克、水豆腐400克、鮮竹筍60克、豆油、香油、蘑菇精、精鹽、胡椒粉、澱粉適量

做法：

1、先將香菇洗淨(jìng)，用溫水浸發(fā)，去蒂切成絲。

2、鍋置火上，下豆油燒熱，投入竹筍絲略炒盛出，將浸香菇水和清水適量倒人鍋內(nèi)煮開(kāi)，投人香菇絲、筍絲、豆腐丁煮開(kāi)，加精鹽、胡椒粉，用濕澱粉勾芡，起鍋後淋上香油，佐餐食用。

3、具有益胃健脾、補(bǔ)虛損的功效，適用於高血壓、高脂血癥、貧血、缺鈣、病後體虛等。

十、菜乾杏仁黃豆紅蘿蔔湯

材料：菜乾1兩、南北杏1兩、黃豆2兩、紅蘿蔔1個(gè)、荸薺6粒、生薑2片

做法：

1、將材料浸洗。

2、紅蘿蔔，馬蹄去皮，紅蘿蔔切塊將

3、全部材料放入煲內(nèi)，用8碗水煮2小時(shí)成4碗即成。

十一、淮杞桂圓肉冬瓜湯

材料：淮山2兩、冬瓜1斤、桂圓肉5錢、馬蹄5個(gè)、枸杞8錢、老薑2片

做法：

洗淨(jìng)所有材料，桂圓肉泡水浸軟，取一塊老薑，切兩片備用冬瓜切成大塊狀，馬蹄削皮.鍋中注入8分滿水，水開(kāi)後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮3小時(shí)即可。

十二、黑白木耳紅棗湯

材料：黑木耳1兩、白木耳1兩、紅棗20粒

做法：

洗淨(jìng)所有材料，紅棗去核，白木耳泡水浸軟。鍋中注入8分滿水，水開(kāi)後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮2小時(shí)即可。

十三、木瓜白木耳無(wú)花果湯

材料：木瓜1個(gè)、南北杏1兩、白木耳1兩、無(wú)花果5粒

做法：

洗淨(jìng)所有材料，木瓜對(duì)半切開(kāi)，去籽，在切大塊，白木耳浸水泡軟。鍋中注入8分滿水，水開(kāi)後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮3小時(shí)即可。

十四、西洋菜杏仁湯

材料：西洋菜1斤、南北杏1兩、蜜棗6粒、老薑1片

做法：

洗淨(jìng)所有材料，切一片老薑備用。鍋中注入8分滿水，水開(kāi)後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮2小時(shí)即可。

十五、銀杏薏仁玉竹湯

材料：銀杏15粒、大薏仁1兩、玉竹5錢、沙參5錢、冬菇5朵

做法：

洗淨(jìng)所有材料，大薏仁先泡水2小時(shí)。鍋中注入8分滿水，水開(kāi)後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮3小時(shí)即可。

十六、冬瓜蜜棗花生湯

材料：冬瓜1斤、蜜棗5個(gè)、花生仁3兩、桂圓肉3錢、大薏仁1兩

做法：

洗淨(jìng)所有材料，桂圓肉泡水浸軟，冬瓜不必去皮，切成大快，大薏仁泡水2小時(shí)。鍋中注入8分滿水，水開(kāi)後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮2個(gè)半小時(shí)即可。

十七、佛手素齋湯

材料：合掌瓜1斤、無(wú)花果4顆、紅棗8顆、百合2兩、眉豆1兩、陳皮1片

做法：

洗淨(jìng)所有材料，紅棗去核，合掌瓜切成大快。鍋中注入8分滿水，放入陳皮一片，水開(kāi)後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮3小時(shí)即可。

十八、核桃栗子蓮藕湯

材料：核桃2兩、蓮藕1斤、蓮子2兩、栗子8兩、陳皮1片、紅棗10粒

做法：

將所有材料洗淨(jìng)蓮藕切成大塊狀，紅棗去核，蓮子去芯在鍋中放入8分滿水，先放入陳皮，待水煮滾後，在加入所有材料，以大火煮20分鐘，再轉(zhuǎn)為小火，繼續(xù)煮3小時(shí)即可。

十九、蓮藕髮菜紅豆湯

材料：蓮藕1斤、髮菜1兩、紅豆2兩、蜜棗5粒、薑2片

做法：

洗淨(jìng)所有材料，切兩片薑備用，蓮藕切成大塊狀。鍋中注入8分滿水，水開(kāi)後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮3小時(shí)即可。

二十、腐竹杏仁甘庶湯

材料：腐竹3張、甘蔗1斤、銀杏15粒、薑3片

做法：

洗淨(jìng)所有材料，腐竹事先泡軟，趕著削去外皮，切大段，再對(duì)中剖開(kāi)一半或剖成1/4。鍋中注入8分滿水，水開(kāi)後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮2小時(shí)即可。

二十一、蓮子腐竹薏仁湯

材料：腐竹3張、蓮子20粒、大薏仁2兩、銀杏12粒

做法：

洗淨(jìng)所有材料，腐竹事先泡軟，大薏仁泡水2小時(shí)。鍋中注入8分滿水，水開(kāi)後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮3小時(shí)即可。這道湯因?yàn)榧尤肽軘Q心安神的蓮子，搭配消水腫最佳利器薏仁，又是一道爽口好吃的甜湯，有去濕氣，清新醒胃的功效。

以上食譜圖文源自網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)屬原作者並深表敬意，內(nèi)容僅做公益性分享，若有侵權(quán)，請(qǐng)告知?jiǎng)h除。

（請(qǐng)勿複製，轉(zhuǎn)載，採(cǎi)集本站任何文章和頁(yè)面。）