五香豬蹄

1.豬蹄洗凈對半切（買的時候讓賣家搞定，也可以不切）熱水焯一下

2.電壓力鍋準(zhǔn)備好，放入豬蹄加入桂皮

3.加入花椒

4.加入香葉

5.加入八角

6.依次加入鹽、糖、味精、老抽、喜歡帶點(diǎn)辣口感的還可以加入幾個干紅辣椒。

7.電壓力鍋選合適的功能悶上，時間到了之后便大功告成，可熱吃，滑嫩柔和，可冷吃有嚼勁口感不錯！

五香牛肉

1.準(zhǔn)備好的食材

2.把牛肉洗凈切成小塊

3.調(diào)料用紗布包好

4.鍋里放水開火把大蒜.調(diào)料包放入

5.熬好的糖色倒入煮鍋里

6.把牛肉放進(jìn)鍋里煮半小時左右

7.煮好的牛肉

8.把做好的牛肉切成片即可

西紅柿牛腩

1.準(zhǔn)備材料

2.蔥斜刀切，姜蒜切成片，西紅柿切十字花刀，牛肉切成一厘米半左右的小丁

3.將西紅柿放入碗中，倒入剛燒開的水浸泡兩三分鐘

4.將燙好的西紅柿取出晾涼，將西紅柿的皮剝掉切成小丁

5.鍋中放一勺油放入蔥姜蒜，干辣椒，桂皮，八角，花椒和冰糖

6.蔥姜蒜的味道出來后放入牛肉，翻炒，讓香味進(jìn)入牛肉中，然后放料酒，醬油，生抽

7.炒到肉完全變色后放入一半的番茄，倒入適量的水蓋蓋燜煮40到50分鐘

8.四十五分鐘后用筷子將鍋中的調(diào)料夾出，再將另一半的番茄放入，放小半勺鹽一勺半糖，在翻炒30秒即可出鍋

西紅柿土豆燉牛腩

1.佐料準(zhǔn)備洗凈切好

2.牛腩洗凈切塊兒

3.土豆，西紅柿洗凈切塊

4.冷水下牛腩開小火起沫后濾水沖洗干凈瀝干備用

5.鍋洗凈上油，五成熱下佐料煸炒出香味后下牛腩，翻炒中倒上生抽，料酒，鹽，蠔油，豆瓣，干辣椒一起炒～

6.牛腩炒出香味時候下西紅柿炒～

7.一碗半的水煮40分鐘揭蓋子下土豆

8.下土豆的時候，牛腩幾乎已經(jīng)熟到八九分了，土豆下鍋蓋蓋子再小火煮20分，即可起鍋撒上蔥花即可

9.出鍋啦～