中國(guó)傳統(tǒng)的共餐、給對(duì)方夾菜是表示親切、親近的方式之一，而且大多數(shù)人并沒有用公筷的意識(shí)，因此一雙筷子吃遍所有菜是常有的事，那么一起吃飯，飯桌上如果有別人生病，自己會(huì)不會(huì)傳染上呢？又應(yīng)該如何去預(yù)防？

吃飯有可能會(huì)傳染哪些疾?。?/strong>

第一，病毒性肝炎中的甲肝和戊肝

甲肝和戊肝的傳播途徑主要通過糞-口傳播，一般是人吃了被具有甲肝、戊肝病毒污染過的食物而感染，每年的冬季和春季較為高發(fā)，感染的人會(huì)出現(xiàn)疲乏、肝腫大、黃疸、肝功能出現(xiàn)異常等表現(xiàn)。

第二，幽門螺桿菌

幽門螺桿菌是引起胃癌的重要危險(xiǎn)因素，會(huì)引起人胃潰瘍及十二指腸潰瘍，它一般存在于人們胃底部以及十二指腸上端，同時(shí)病毒也會(huì)有生活在口腔部位。我們通過接吻、公用沒有消毒過的水杯、餐具或者一起吃飯等都可能會(huì)傳染幽門螺桿菌。

第三，霍亂

霍亂是我國(guó)法定的甲類傳染性疾病，感染了霍亂人會(huì)表現(xiàn)出急性腸胃炎的癥狀，一天可腹瀉超過十余次，使人有脫水死亡的危險(xiǎn)。霍亂病毒的傳播主要也是通過糞-口途徑所進(jìn)行，因此通過吃飯，食入了被霍亂病毒所污染的食物則可能受到感染。

第四，傷寒與副傷寒

傷寒也是急性消化系統(tǒng)傳染病之一，是我國(guó)法定的乙類傳染病，其傳染性極強(qiáng)，傳播途徑與甲肝及霍亂相仿，因此也能通過吃飯而感染。副傷寒的癥狀與傷寒類似，但是由沙門菌屬的另一種亞型所引起，同樣也可又吃飯進(jìn)行傳播。

如何預(yù)防這些疾病？有3個(gè)方法：

首先，做好餐具消毒。在外吃飯一定要選擇正規(guī)餐飲場(chǎng)所，保證餐具經(jīng)過嚴(yán)格消毒的地方吃飯，因?yàn)槟阌肋h(yuǎn)不知道上一個(gè)使用過這個(gè)餐具的人的健康狀況。若家中有患者，那么吃飯他的餐具更應(yīng)該得到嚴(yán)格消毒，最好單獨(dú)使用一套餐具，與健康人的餐具分開存放。

其次是用公筷或是進(jìn)行分餐。中國(guó)人喜歡熱鬧，有飯大家一起吃，凡事這種吃飯方式其實(shí)不是非常衛(wèi)生的，若一起吃飯的人中有人患有傳染病，就很容易因?yàn)槌燥埗M(jìn)行傳播，感染健康人群。正確的做法是大家一起使用公筷，減少食物被污染的概率，或者再吃飯前進(jìn)行分餐。

最后要講究個(gè)人衛(wèi)生及飲食衛(wèi)生。大多數(shù)傳染病的病毒都能夠通過烹飪的方式將其殺滅而市區(qū)傳染性，因此吃飯的時(shí)候要注意將食物做熟，拒絕生吃牡蠣、毛蚶等容易受到污染的產(chǎn)品。與此同時(shí)再吃飯前我們要做好個(gè)人衛(wèi)生，飯前洗手等。