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千古名言“少不入川 ” 你曉得為啥子嘛？ 因?yàn)樗拇ㄟ@個地方， 你來了就分分鐘不想走！ 這里四季風(fēng)光無限， 山川、湖泊、森林、古村古鎮(zhèn) 所有你能想到的美景這兒都有！ 這里美女如云 時尚的、清新的，民族的 千嬌百媚各有千秋 @冒椒火辣 這里美食遍地 辣的、不辣的、麻的 各種各位一天三頓不重樣 估計想回都回不去了！ 五一馬上來了， 給大家推薦幾個地方， 僅僅為了吃也值得你專門跑一趟！ 自 貢 鹽幫菜的魅力不僅僅是辣 面 自貢長生面，在大安區(qū)老八路邊一間偏偏平房，無環(huán)境可言，就憑味道！二十多年，每天清早開始就擠悶了人。別個只賣早晨和中午，要吃請早！市區(qū)有分店。 主打的長生面，其實(shí)是藥膳面，黨參、白果、山藥、沙參等藥膳燉雞打底，喝口湯都覺得營養(yǎng)到足。其他的牛肉干燈，肥腸干燈等也是一絕。還有自己做的海椒油賣，也是噴香。 美食推薦：長生面 鹽 幫 菜 自貢鹽幫菜，以味重得名，說起推薦，我的感覺隨便找一家坐起，都好吃。 仔姜蛙、生燜兔、藿香鱔魚、炒龍蝦、紅燒魚蛋......每到菜都經(jīng)典，每道菜都好吃。吃完了，湯湯下面，那更是不擺了，又給味蕾一個新高度！
美食推薦： 宏發(fā)飯點(diǎn) 地址：青杠林路222號
@冒椒火辣 美食推薦： 石溝大飯店 地址：自貢市東碳醫(yī)院附近
美食推薦：飛 虹 魚 館 特 色 菜
橋頭三嫩，據(jù)說已經(jīng)是開了20多年的老店了，三嫩：火爆豬肝、火爆腰花、火爆肚頭；一油多，二火大，三快炒，讓腰肝肚這三樣極嫩的原材保留了極嫩極脆的口感。
火候精到、準(zhǔn)確，所以腰花鮮嫩醇香、肝片滑潤嫩香、肚頭極有脆勁。 美食推薦：橋頭三嫩 蘸水菜
@冒椒火辣 蘸水菜，有葷素之分，蘸水不一樣。即保留了食物的本味，也可以擁有自貢菜的鮮辣重口。蘸水是關(guān)鍵，這家祿鼎記味道比較溫和，適合成都人。
一定要一蘸到底，才有味哈。
樂 山 各種美食五個胃也裝不下
說到樂山，說大高大上的館子真的不曉得咋個推薦，因?yàn)槊看蝸砜偸窍缺桓鞣N小吃裝滿。 豆腐腦
樂山的豆腐腦又咸又辣，獨(dú)樹一幟，里面的配料多到讓你看不到主角。芹菜，酥肉，還有干拌面、炒花生（黃豆），還有暗藏的熟油辣椒，顏色就好有食欲。
好的豆腐腦，湯汁是用豬大骨熬制的高湯，再加上當(dāng)?shù)氐挠衩椎矸郯幢壤恼{(diào)制而成，十分稠密。雞絲、牛肉、蛋沖、酥肉幾大類，還一定要配上粉蒸肉和卡卡餅才算盡興。
有的是搭配酸辣粉吃，也是相當(dāng)過癮呀。
因?yàn)槊考业亩垢X原材料都差不多，所以就統(tǒng)一推薦，看哪里距離你比較近哈。有時間，可以都去吃。 美食推薦：峨眉酥肉豆腐腦 油炸串串
油炸串串應(yīng)該算樂山的特色，做法也簡單，就是串串油鍋跑一道，再灑上相料，區(qū)別于熱鍋串串也區(qū)別于燒烤，味道簡直集眾家之長。
油炸串串，最好的搭配是冰啤酒和冰可樂，夏天坐在江邊，吹點(diǎn)江風(fēng)，不亦樂乎！所以自帶消食片，也要吃起走。
價廉物美的美食，真的讓人欲罷不能。 美食推薦：英子油炸 蹺腳牛肉
說到翹腳牛肉，全四川都曉得是蘇稽的最有名。它的精華就在于——每個品類一個小碗，因?yàn)槊總€菜品的最佳熟度不同，分開燙裝小碗才能吃到最佳口感。
翹腳牛肉的關(guān)鍵是蘸水，老吃貨都曉得一定要干碟，入口有辣椒的干香，配上泡菜，干香爽口，爽口又下飯。
當(dāng)然鋪底的芹菜也很重要，要嫩要脆，吃完牛雜，一口一個清香脆嫩的芹菜，一頓吃的超級舒心。 美食推薦：易老八翹腳牛肉 麻 辣 燙
至于到處都有的麻辣燙，起源于哪里不重要，好吃才是第一位。樂山的麻辣燙，也是各有千秋，暗藏秘方。
光是看這碗相料多多的蘸水，就曉得有多好吃。里面僅僅海椒就有幾種，提色、提味都有了。
樂山麻辣燙，不同于成都麻辣燙，感覺味道要清淡些，而且更入味。一方水土一方味，只有到了這個地方，才能吃到地道的原汁原味。再好的模仿也不及地道！
缽 缽 雞
提到樂山美食，估計好多人第一反應(yīng)就是缽缽雞。一般都分藤椒味和紅油味，看你個人更喜歡。反正我是兩種味道都來。
缽缽雞有葷有素，素菜簡直就是減肥佳品，好吃又沒有負(fù)擔(dān)的隨便吃。
三鮮冰粉
藏在巷子里的三鮮冰粉，加的是醪糟和銀耳，銀耳滑溜帶脆，醪糟甜度正好，老板還會隔空搖銀耳的絕活，邊看邊吃，開心的很。 美食推薦：趙記三鮮冰粉 蛋 烘 糕
沃爾瑪旁邊的高師傅蛋烘糕，一個攤攤兩個爐子樂山人吃了十幾年。感覺這個蛋烘糕是可以裝進(jìn)全世界的東西，肉松、芝麻、豇豆、巧克力、冰淇淋。。。只有你想不到的，沒有我加不了的。
甜 皮 鴨
甜皮鴨吃了很多地方，真的只有樂山才解得到饞。外酥里嫩，簡直不能表揚(yáng)它了，只有你親自吃了，才曉得語言有時候比較多余，尤其新鮮的，打包就少了很多味。
西昌 特色美食讓你吃得走不動 會理雞火絲
雞火絲，雞是指雞絲，火估計是指火腿肉吧，配上雪白的餌絲，一碗高湯，就成就了一碗雞火絲的味道。色為白里透紅，味是濃而不膩，是西昌早餐當(dāng)之無愧的首選。
雞火絲又以會理的最為有名，到了西昌不吃一碗正宗雞火絲，別告訴別人你來過。 美食推薦：會理雞火絲 牛 羊 肉 粉
@醉西昌 除了雞火絲，西昌的米粉也是必須要吃的。成都有名的“西昌謝霆鋒”強(qiáng)推這家清真園林小吃。數(shù)十碗的調(diào)料可隨意搭配，配上牛雜牛肚牛舌牛肉，羊雜羊肉等，想想都不會難吃。
臊 子 粉
區(qū)別牛羊肉粉的還有臊子粉，里面的輔料也是誠意滿滿。臊子粉推薦肉加腸，臊子如果感覺不夠，可以給錢再加。 惠林食店 西昌燒烤
西昌烤肉區(qū)別于其他地方烤肉的就是大塊！筷子那么粗的簽簽，串起小孩拳頭那么大的肉，再來點(diǎn)西昌的燒酒和米酒，“大口吃肉、大口喝酒”的西昌氣勢就出來了。
本地烤肉多以小香豬烤肉為主，敞養(yǎng)的黑豬兒肉質(zhì)細(xì)嫩、有嚼勁，且容易入味，簡直就是燒烤的必備。
@醉西昌 還有烤小腸、烤小肚，還有烤素菜，反正都可以烤。
菌 湯 煲
野菌，也是大自然給西昌的饋贈，這里的氣候和陽光，讓這里的野菌品種豐富營養(yǎng)。
雞樅，牛肝，黃絲菌，見手青，雞油菌各有鮮美，燉湯、燒菜、清炒都好吃。
本地特色菜
西昌是多民族地方，所以這里的美食也是各種口味和花樣。酸菜土豆雞，坨坨肉，喬饃饃，血灌腸，連渣菜.....每一道菜都給你別樣的風(fēng)味。
有些東西估計在其他地方是吃不到的，去了就曉得了。
邊看邊吃的特色表演
少數(shù)民族都能歌善舞，西昌也是一個歌舞奔放的地方。很多地方，可以邊吃邊看當(dāng)?shù)氐拿褡灞硌?，也是很不錯的一個選擇。
本 幫 菜
黃家灣生態(tài)園是西昌本幫菜系：桑拿蝦，南瓜魚頭湯，醉蝦，油底肉，干煸土豆絲，火腿、銀魚烘蛋、都不錯，吃飯的地方也不錯都是海景房，這一點(diǎn)對成都人來說就稀奇了。 美食推薦：黃家灣生態(tài)園
宜賓 重口的江湖菜讓你吃出豪氣 燃 面
燃面，之所以叫燃面是因?yàn)槊鏃l裹滿了麻油、板化油，所以能燃起來得名。一碗面，里面起碼有宜賓芽菜、芝麻、花生、核桃等二十多種輔料，所以好吃又好看成了宜賓的美食招牌。
吃的時候一定要霍轉(zhuǎn)，每個面條都沾滿相料，這樣吃起才香。面也是棍棍面，且不能煮太耙，才有嚼勁。
涼 糕
宜賓傳統(tǒng)的涼糕與普通大米制作的糕點(diǎn)截然不同，口感上要更鮮嫩爽口，絲絲順滑，在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段時間后，再挖上一勺，可謂是夏日不可或缺的解暑良藥。
吃到?jīng)鑫r簡直是意外之喜，對于一個在成都只能吃到?jīng)龈獗鄣娜藖碚f，涼蝦估計會成下一個網(wǎng)紅。 美食推薦：雙河葡萄井涼糕 李莊白肉
李莊白肉是宜賓美食的第二個招牌，肉必須選用皮薄肉嫩、肥瘦比例恰當(dāng)?shù)呢i肉，煮到火候剛剛夠，撈出切片，薄如蟬翼就是真功夫了。
白肉好不好吃，除了火候、刀功，蘸水是關(guān)鍵，這個也是各有千秋，各家都有自己的秘方。蘸水巴士了，白肉才能肥而不膩。 美食推薦：李莊白肉（商業(yè)街店） 把 把 燒
宜賓的把把燒，就是宜賓宵夜的靈魂，到了晚上能把人吸引出來，留下來的也只有這個了。
相比燒烤，宜賓把把燒每一串的量相對少一些，但就因?yàn)榉萘可伲愿胛陡镜猛丁?/p>
大火猛烤，看到肉肉變得油亮滋香，加上調(diào)料，抓一把左右開工，簡直人生值得。除了牛肉、烤五花、還有烤鼻筋、烤魚等幾十種，葷素都有。
江 湖 菜
宜賓菜有“川菜半壁”之稱，屬川菜大河幫之系，五大菜系聞名內(nèi)外。菜品也是麻辣鮮香口味重，可以媲美自貢了。
在現(xiàn)在這個季節(jié)，龍蝦、青蛙、魚蛋都是很不錯的選擇。建議成都游客帶上清熱解毒片和健胃消食片。
河 鮮 宴
宜賓在長江上游嘛，河鮮自然多又好，為了去腥，河鮮也多以重口為主，所以宜賓的河鮮宴也是必須打卡的。清蒸江團(tuán)、干燒水密子、大蒜河鰱、酸菜黃辣丁苦筍湯，讓你吃個夠。 美食推薦：林和軒烏魚府
其實(shí)四川好吃的地方太多太多， 過姐只推薦了一丟丟， 還有些啥好吃的， 歡迎留言交流， 分享是美德喲。
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