品飲杯
　　盛放泡好的茶湯并飲用的器具。其種類(lèi)有：
　?、俜诒罕谙蛲夥鏊评葼?。
　?、诔诒罕诖笥诒祝卜Q(chēng)盞形杯。
　?、壑笨诒罕谂c杯底同大，也稱(chēng)桶形杯。
　?、苁湛诒罕谛∮诒祝卜Q(chēng)鼓形杯。
　　⑤把杯：附加把手的茶杯。
　?、奚w杯：附加蓋子的茶杯，有把或無(wú)把。
　?。?）聞香杯
　　直口高杯，用來(lái)聞嗅留在杯里的香氣之器具。此杯容積和品茗杯一樣，但杯身較高，容易聚香。

茶杯
茶杯的功能是用于飲茶，要求持拿不燙手，啜飲又方便。杯的造型豐富多樣，其料用感覺(jué)亦不盡相同，下面介紹挑選時(shí)一般的準(zhǔn)則。
（1）杯口
杯口需平整，可倒置平板上，兩指按住杯底左右旋轉(zhuǎn)，若發(fā)出叩擊聲，則杯口不平，反之則平整。通常翻口杯比直口杯和收口杯更易于拿取，且不易燙手。
（2）杯身
盞形杯不必抬頭即可飲盡茶湯，直口杯抬頭方可飲盡，而收口杯則須仰頭才能飲盡，可根據(jù)各人喜好選擇。
（3）杯底
選擇方法同杯口，要求平整。
（4）大小
與茶壺匹配，小壺配以容水量在20－50毫升的小杯，過(guò)小或過(guò)大都不適宜，杯深不應(yīng)小于2.5厘米，以便持拿；大茶壺配以容量100－150毫升的大杯，兼有品飲與解渴的雙重功能。
（5）色澤
杯外側(cè)應(yīng)與壺的色澤一致，內(nèi)側(cè)的顏色對(duì)湯色的影響極大，為觀看茶湯真實(shí)的色澤，宜選用白色內(nèi)壁。有時(shí)為增加視覺(jué)效果，一些特殊的色澤也可以，如青瓷有助于綠茶茶湯“茶中帶綠”的效果，牙白瓷可使桔紅色的茶湯更嬌柔，紫砂和黑釉等本色，則不易觀看湯色的色澤、明亮度，但一般飲用時(shí)可使茶湯顯得更加醇厚。
（6）杯數(shù)
在購(gòu)買(mǎi)成套茶具時(shí)，可在壺中盛滿水，再一一注入杯子，即可測(cè)知是否相配。在用于泡茶時(shí)，茶葉會(huì)占去壺容量的20%－30%。斟茶時(shí)杯中茶湯七八分滿即可。一壺一杯，宜獨(dú)坐品茗、感悟人生；一壺三杯，宜一二知己煮茶夜談；一壺五杯，宜親友相聚、吃茶休閑；若人數(shù)再多，則宜用幾套壺具或泡大桶茶，也其樂(lè)融融。在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，最好能買(mǎi)些備用的杯子，可作杯子破損后的替補(bǔ)。