至暮色降臨

上海食肆間繚繞的煙火

拉開了城市夜生活的帷幕

天南地北的風(fēng)味美食在此匯聚

都說“深夜食堂”是城市的溫暖

上海的這些深夜食堂你又吃過沒？

這家店可是申請(qǐng)了“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的，店門裝修高端，而且24小時(shí)營(yíng)業(yè)，堪稱生煎界的活化石~

鼓起來的面皮，皮薄底脆，入口燙熱，再配上一碗小餛飩或者油豆腐百葉包，完美！

人均：24元

地址：重慶北路188號(hào)(近大沽路)

人均：31元

地址：劍河路425-429號(hào)

店面裝修風(fēng)格有濃濃的古早味，木頭桌椅，老上海韻味，每晚隊(duì)伍都排到馬路上，24小時(shí)營(yíng)業(yè)給人足夠的安全感。

招牌產(chǎn)品自然是大餅油條粢飯豆?jié){這“四大金剛”，個(gè)頭幾乎都比普通早餐鋪大上一圈。開放式的制作環(huán)境，使得制作工具和原料的衛(wèi)生也不用擔(dān)心。唯一要做的就是：趁！熱！吃！

人均：21元

地址：定西路713號(hào)

宵夜吃什么是最好的選擇呢？當(dāng)然是有粥有點(diǎn)心啦！三寶粥鋪?zhàn)叩氖切詢r(jià)比路線，味道對(duì)得起價(jià)格。

蝦餃、鳳爪、奶黃包等各種點(diǎn)心，皮蛋瘦肉粥、黑米八寶粥等各種粥類，選擇多，口味又好~

人均：46元

地址：延安西路1033號(hào)(近昭化路)

環(huán)境是在普通不過的路邊店，看起來跟滿大街的早點(diǎn)店沒什么區(qū)別，主打夜市的豆?jié){油條店，算是比較上海本土的深夜食堂。

蛋餅是他家的招牌，凌晨蛋餅都要排隊(duì)的，關(guān)鍵是醬好吃，餅的香脆，蛋的嫩滑，配合醬的濃郁香甜，恰到好處！

人均：20元

地址：西藏南路251號(hào)101-102室

這家店的祖輩是以前在上海灘做俄式西餐的，繼承到如今就還保留著牛肉、羅宋湯和炸豬排。店內(nèi)環(huán)境就是路邊檔的擺設(shè)，經(jīng)常光顧的也不乏很多吃了幾十年的街坊老主顧。

最有特色的雙交拌面，除了用自制的咖喱汁拌成。更是在一份面里同時(shí)放了牛肉和牛舌，牛肉的品質(zhì)一下子就能吃出來，非常推薦嘗試！

人均：24元

地址：延長(zhǎng)西路628號(hào)(近志丹路)

面的分量很足，勝在澆頭量多。牛蛙面是唯一一個(gè)白湯面，其它皆為紅湯的。

招牌牛蛙面，牛蛙滿滿一碗，肉質(zhì)鮮嫩、飽滿。面條以粗面為主，很有嚼勁。胃口好的再搭一塊炸豬排，真是好吃又覺得罪惡呀！

人均：34元

地址：安順路175號(hào)(近凱旋路)

這家店有日式小館的感覺，面最大的精華就在那碗湯上，到如今還保持著“吊湯”這一傳統(tǒng)，使得味道噴香撲鼻。

大腸面，面是細(xì)面，湯是白湯，大腸濃油赤醬，小雞毛菜很是碧綠，大腸有股濃濃的胡椒味，里面洗得干干凈凈。

三澆頭必點(diǎn)，大腸腰花豬肝，滿滿一碗膽固醇，這才是好吃的面，對(duì)得起上面那塊牌匾。

人均：48元

地址：復(fù)興中路1251號(hào)（多家分店）

在上海人的印象中，冷面是夏天的代表之一！尤其是春和家的冷面，不少食客一吃就是三十年。

非常老舊的門頭和裝潢，這種店鋪吃的就是味道！這家店是顧客可以看到做面條的全過程的，吃起來也比較放心。

店里還有湯面，辣醬紅燜牛肉面，牛肉多得幾乎要溢出來，口感酥而不爛，沁足了湯汁中的鮮香，還有紅燒走油肉一級(jí)好吃??！！

人均：23元

地址：常德路1081號(hào)(近安遠(yuǎn)路)

這家店以前叫香閣麗面館，店面不大，人卻很多。面條是典型的濃油赤醬的類型，澆頭油很足，面條屬于比較粗的那種。

口感比起細(xì)面更加的Q彈，一碗下去超有滿足感的。面的17種澆頭全部是現(xiàn)炒，還可以免費(fèi)續(xù)面。

不知道從哪碗面下手，就來碗全家福：豬肝、鱔絲、腰花、肚子、門腔、燜肉、牛肉、雞丁、肉絲……這碗面曝光朋友圈，真是騙了一桌子口水。

人均：29元

地址：麗園路501號(hào)

這是一個(gè)“家族企業(yè)”，從廚師到清潔大叔再到收銀員，都是老板的家人。家人們24小時(shí)輪流看店，開業(yè)9年從不打烊~

面的澆頭都是現(xiàn)做現(xiàn)炒的，這樣食材的口感和新鮮度都會(huì)更高，不過出品也會(huì)比一般面館慢一些。

上海的面還分好幾種派系，這里是正宗的盧灣風(fēng)格，醬油湯底的。而大腸面幾乎能成為檢驗(yàn)一家面館合格的標(biāo)準(zhǔn)了。夾起來的時(shí)候就能感覺到很軟綿的質(zhì)地，趁熱吃很彈牙，嚼著慢慢體會(huì)后面的滋味。

人均：27元

地址：瞿溪路1230號(hào)（近打浦橋）

位于肇周路街角的一個(gè)小店，別看是河南的美食，但卻已經(jīng)在此堅(jiān)守了二十多年。

雖然是河南拉面，但這20多年來，拉面的味道也日趨于上海化，越來越契合本地人的口味了。店面夠小，人也夠多，來吃面的人絡(luò)繹不絕。

一份紅燒牛肉拉面，滿滿的香菜讓人看著就有食欲。面條筋道帶著股彈性，湯汁鮮美，牛肉塊又大又香，吃完整個(gè)人胃里都暖洋洋的。

人均：17元

地址：肇周路114弄1號(hào)

這家在長(zhǎng)寧開了17年的面館，專賣牛肉拉面。崢崢飲食--一面拈花--長(zhǎng)寧拉面 ，這三個(gè)名字其實(shí)就是同一家店來的。

只做河南拉面，點(diǎn)單時(shí)可以告訴師傅需要的面寬程度，點(diǎn)完單后師傅現(xiàn)場(chǎng)制作，和面、拉面、煮面一氣呵成。

拌牛肉、拌牛雜都是十塊錢一份，一定要拌上香菜，而且都是實(shí)實(shí)在在的肉哦~

人均：18元

地址：長(zhǎng)寧路458號(hào)(近華陽路)

淮海中路上飯館子雖多，但能開到凌晨的沒幾個(gè)，仿若夜宵的荒漠。誰會(huì)想到這么紙醉金迷的一條街，還能24小時(shí)吃到人均三四十的夜宵呢？

標(biāo)配是生滾香菇干貝瘦肉粥，加一塊現(xiàn)炸豬排。米粒飽滿濃稠爽滑，點(diǎn)一碗夠兩人分，表面上清淡，但每一勺下去都能舀到許多干貨。

和大多數(shù)面館不一樣，炸豬排沒裹面包糠，赤膊下油鍋，因此咬下去扎實(shí)緊致，有如撕扯著厚版的豬肉干。

人均：33元

地址：淮海中路494弄22號(hào)（近雁蕩路）

大名鼎鼎的耳光餛飩，多少人曾在肇周路路邊吃過！

雖說是換了新顏，但為了能讓大家吃到最初的味道，店里的師傅都是直接從老店帶過來，她們都有超過10年的經(jīng)驗(yàn)！

招牌拌餛飩，搭配調(diào)制的花生醬滿口鮮香，真的打耳光也不會(huì)放手！

人均：25元

地址：黃家闕路109號(hào)(近大林路)

我家餐廳是開在胡同里的一家私房本幫菜館，周圍環(huán)境都很老舊，店內(nèi)墻皮也有一些脫落，從1988年開業(yè)至今。

別看店不大，菜色之多會(huì)讓你嚇一跳，幾乎想的到的全部都有。甜甜的油爆蝦，脆到不用吐殼直接嚼著吃就行了！

每道菜上來爺叔都會(huì)做一下介紹，一直強(qiáng)調(diào)要趁熱吃，都吃完不要浪費(fèi)，就像在家里長(zhǎng)輩也會(huì)在飯桌上這樣絮絮叨叨。

人均：79元

地址：華山路229弄7號(hào)(近延安西路)

這家店開在繁華的南京西路上，僻靜的小巷里閃爍著霓虹燈光，簡(jiǎn)直香港街頭再現(xiàn)！

凍糕有三個(gè)口味可以選，可以雙拼或者三拼。有一點(diǎn)千層蛋糕的感覺，上面是細(xì)細(xì)的木糠粉，下面是豆乳味的冰激凌凍糕，冰冰甜甜口感特別好。

梳乎厘是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤的，至少等25分鐘。注意！蓬松輕盈的造型轉(zhuǎn)瞬即逝，要拍照的一定要迅速！

人均：71元

地址：南京西路79號(hào)地鋪

這家店是澳門本店以外的第一家分店，彩色的招牌裝飾搭配鐵皮屋設(shè)計(jì), 很有復(fù)古風(fēng)。

招牌澳門胡椒豬骨煲，湯底放了豬蹄，雞爪......滿滿都是膠原蛋白哇，來一碗暖呼呼的豬骨湯，超滿足~

外脆里嫩的金色油炸豆腐。用“入口即化”來形容雖是夸張的，但在嘴里輕輕抿一下就感受到軟嫩的的質(zhì)地和濃郁的口感，蘸醋味道的層次更加分明。

還有，臘味煲仔飯，椒鹽玉米，椒鹽九肚魚、港式奶茶也很值得一嘗試！

人均：121元

地址：南匯路77號(hào)

大名鼎鼎的很久以前羊肉串，估計(jì)很多人都種草N久了，店內(nèi)裝修風(fēng)格混合了遠(yuǎn)古時(shí)代和現(xiàn)代夜店風(fēng)格，非常具有個(gè)性，很適合聚餐。

因?yàn)闊炯茏邮亲詣?dòng)滾動(dòng)烤制的，所以在這里你就只管吃就好，不用自己動(dòng)手就可以見證食物散發(fā)誘人光澤的過程。

羊肉串很鮮嫩多汁，不用蘸料直接吃原味是最棒的選擇，一口氣來個(gè)半打真的小case！魔都頂尖吃貨都說這么多年擼串，第一個(gè)想到的就是它！

人均：111元

地址：多家分店

上海寧自己的串串店，光是店名就透著一股老底子上海氣息。店里的串串是正宗的川味，串串的種類蠻多的。

除了川味鍋底，還有白湯鍋底，吃起來非常新鮮，很適合想吃串串又想控制體重的女生，涮上一些蔬菜，老靈額！

這家店的招牌菜品其實(shí)是烤豬蹄！豬蹄都是嚴(yán)選的很大只很有吃頭的那種，烤制得香香糯糯，調(diào)味也非常棒，好吃到飛起！

人均：70元

地址：共和新路688弄1號(hào)

其實(shí)每一個(gè)人

都有自己心中的深夜食堂

你心中的那個(gè)味道在哪呢？

快收走上海這幾家凌晨還能吃的店

拯救晚上饑腸轆轆的你