柑橘品種繁多，很多人搞不清分類，我們先來明確一下幾個概念，那就是“柑”、“桔”、“橘”、“橙”到底有啥區(qū)別？柑：柑的果實較大，形狀近似球形；果皮粗厚、海綿層厚、質(zhì)感松、易剝離；耐儲存。如果沒有概念的話想想丑柑，那個皮糙、皮厚的。柑的襄瓣可以一瓣一瓣掰開，種子色白中帶綠，如蜜柑、椪柑、新會柑、四會柑等。椪柑也稱蘆柑，又名“八卦蘆柑”，具6～8條放射狀溝紋，形如“八卦”而得名。因果實形態(tài)和品質(zhì)差異，分

柑橘品種繁多，很多人搞不清分類，我們先來明確一下幾個概念，那就是“柑”、“桔”、“橘”、“橙”到底有啥區(qū)別？

柑：

柑的果實較大，形狀近似球形；果皮粗厚、海綿層厚、質(zhì)感松、易剝離；耐儲存。如果沒有概念的話想想丑柑，那個皮糙、皮厚的。柑的襄瓣可以一瓣一瓣掰開，種子色白中帶綠，如蜜柑、椪柑、新會柑、四會柑等。椪柑也稱蘆柑，又名“八卦蘆柑”，具6～8條放射狀溝紋，形如“八卦”而得名。因果實形態(tài)和品質(zhì)差異，分“硬蘆”和“有蘆”兩品系。

桔：

的果實較小，形狀通常為扁圓形；果皮薄而且寬松好剝離；不耐貯存。如果還是沒概念的話，我要替沙糖橘生氣了，過年那么多砂糖橘是白吃了嗎！！如南豐蜜桔、洞庭紅桔、年桔、朱砂桔等。由于各地群眾習(xí)慣上稱呼不同，有時在名稱上會互相混淆。

橙：

的果實較大，形狀一般為圓形或者長圓形。果皮表面光滑，比較薄，包裹緊密，不易剝離；耐貯存。如果依然沒概念的話想想那些年你用刀切橙子吃的畫面就知道啦。橙可以分為甜橙和酸橙兩個基本種，甜橙品種最豐富，全世界品種達(dá)400個以上。橙按成熟期可分為早、中、晚熟。一般分普通甜橙、臍橙和血橙。橙的種子較大，種子和種胚皆為白色，如甜橙、臍橙等。

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—、砂糖橘（十月橘）

9月底至12月成熟，一般種植3年可結(jié)果，5 年以后盛產(chǎn)期。單株產(chǎn)量有100-150斤，高產(chǎn)者達(dá)350-400斤，果實耐貯藏。

@溫哥哥：以酸橘、檸檬、枳殼為砧木主品，生長期快速，根系發(fā)達(dá)，枝多且密，發(fā)梢能力較強，三年初掛，四五年豐收。樹勢矮化龐大茂盛，座果容易，果型扁平，果皮有瘤狀凸起，果皮薄。成熟期為十二月到一月，果實在農(nóng)歷十月雖還呈青綠色，但已可以食用，酸中帶甜，因此得名十月橘。主要病蟲害以潰瘍，炭疽，灰霉最為特殊；蟲害又以蚜蛾類、紅蜏螨類、尺蠖薊馬天牛等為主。種植地理位置主要以兩廣為主。

@熊熊烈火：沙糖桔樹目前廣西種植較多！一般種植3年可掛果，單株產(chǎn)量有50—150斤，5年后可到達(dá)盛產(chǎn)，高產(chǎn)者達(dá)350-400斤，皮色紅起砂，單果重62-86克，果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜。

@劉氏沙糖桔：沙糖桔，其果實扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃，裹壁薄，易剝離。果皮油胞粗而突出，橙黃至橙紅色，沙糖桔樹冠中等。3月下旬開花，9月下旬始甜，10月下旬-11月上旬采收。單株產(chǎn)量有100-150斤，高產(chǎn)者達(dá)350-400斤，果實耐貯藏。該品種早結(jié)豐產(chǎn)性好，果肉細(xì)嫩，汁多味濃甜，品質(zhì)上等。主要砧木：酸橘、三湖紅橘、枳殼頭。

@飄雪-1：廣西象州縣沙糖桔 12月開始成熟 可以留樹保鮮至春節(jié)上市。

@超越種植了：沙糖橘（十月橘），廣東廣西等地都適合種植，單果50-80克左右。果肉爽甜、汁多化渣，特別是桂林荔浦砂糖橘品質(zhì)超好而出名哈哈。

二、南豐蜜桔（金錢蜜桔、貢桔）

江西省南豐縣特產(chǎn)，廣西等其他地區(qū)也有種植，11月上中旬成熟，果實小，單果重25-50克，一般種植三年結(jié)果，六七年豐產(chǎn)。

@南豐桔哥：南豐蜜桔又稱金錢蜜桔、貢桔，寬皮桔中的良種，其果實色、香、味俱佳，尤以肉質(zhì)細(xì)嫩、味甜香濃、汁多爽口為獨特。主產(chǎn)地以江西與江南周邊地帶。早熟成熟期在十月中下旬，晚熟成熟期在十一月上中旬。主要病害:瘡痂病、炭疽病、砂皮病、黑星病、裂果病、紅蜘蛛等。

@zxs72：南豐蜜桔是江西省南豐縣的傳統(tǒng)地方特色產(chǎn)品，迄今已有1300多年的栽培歷史，因其果品色澤金黃、皮薄、少核、肉嫩無渣、甜酸爽口、清香獨特，享譽海內(nèi)外。自唐朝開始，就被歷代列為皇室“貢品”，享有“桔中之王”的美稱。主要品系有大果、小果和早熟等。

三、陽朔金桔

廣西壯族自治區(qū)陽朔縣特產(chǎn)，種植歷史近150年。以其果形大、品質(zhì)優(yōu)、色澤鮮美且具有消食、散寒、化痰、醒酒等藥用價值而聞名

@高學(xué)文：陽朔金桔品系有酸柑和積殼鉆木嫁接，四年可進(jìn)入半產(chǎn)期。畝產(chǎn)4000至10000斤左右。口感盛佳，采用留樹保鮮技術(shù)，6月份開花結(jié)果，花期較長每一批花間隔15至25天不等，上市時間近半年，11月可陸續(xù)上市直到第二年5月份。金桔富含大量維生素，如B1，富曬等，健康食品之一。

四、滑皮金桔

從普通金桔中選育出來，屬亞熱帶至溫帶水果，較耐寒、耐熱，抗旱力、抗病力都較強。單果重12～15克，最大果重20克。果實11月成熟，成熟時橙黃色。一般種植兩年即可結(jié)果，平均株產(chǎn)可達(dá)2.5公斤左右，第三年株產(chǎn)可達(dá)8公斤，成年單株產(chǎn)量在25公斤以上

@龍雨：脆皮金桔，也叫滑皮金桔，也是枳殼木，6月份開花，10月份上市，采摘可以從10月到來年3月。特點：皮脆甘甜，果肉非常細(xì)膩，無酸味。

五、清香蜜橘（青皮蜜橘）

皮青但是多汁清甜，12月上市，喜溫暖濕潤環(huán)境。

@龍雨：清香蜜橘也叫青皮蜜橘，一般采用枳殼木，大概在4月中下旬開花，12 月份上市，特點：皮青，果肉卻很甜蜜，無酸味，有一股淡淡的清香味，好吃不上火。

六、昕儀香橘

@種植樂園：4月底5月初開花，11月采果，個頭大，單果重150～200克左右，口感超好脆，甜。

七、新津蜜桔

@淳：今年的果子，新津蜜桔，成熟時間在9月，口感好。

八、東方紅桔

@農(nóng)業(yè)追夢者：去年種的東方紅桔，種下不久就開了花，有一株試著留了一個果。在十二月成熟。果個和沙糖桔差不多，表皮更紅亮，皮很薄，口感感覺比沙糖桔要稍酸。

九、茶枝柑

花期4-5月，果期10-12月。單果重120克左右，畝產(chǎn)5000-10000斤。江門新會所產(chǎn)的茶枝柑（也稱新會柑）是制作“廣陳皮”的主要原料，是陳皮中的上等品。

@張五：十一月份進(jìn)入成熟期，果味酸甜適中，獨具風(fēng)味，剝皮后有一股令人提神的清新味道。茶枝柑適宜種植在兩廣地區(qū)，單果重120克左右，畝產(chǎn)5000-10000斤，主要病害要預(yù)防炭疽病，潰瘍病，蟲害需要預(yù)防紅蜘蛛，潛葉蛾，天牛，象甲，鳳蝶。多施用麩餅，豆粕等有機肥可強壯樹勢，抵御大部分病蟲害。

其果皮正三刀開三瓣，曬干陳放后是正宗陳皮的來源，藥用食用價值在所有桔皮中居首，川貝陳皮，蛇膽陳皮都是用到茶枝柑皮作為主藥，還有許多名貴中藥材的使用都必須用到三年以上茶枝柑陳皮作為藥引，亦可做成陳皮鴨，陳皮排骨等美味菜肴。近年來在茶葉行業(yè)中非常火熱的新品-柑普茶，就是用茶枝柑做成，這個品種的深加工潛力，后期價格是非常巨大的。

十、貢柑（皇帝柑）

橙與橘的自然雜交種；有“中華名果”“中國柑王”等榮譽稱號，北宋年間(公元960 -1127年)由于其品質(zhì)優(yōu)異而被朝廷列為供皇帝御用的貢品，因而得名“貢柑”。而德慶是貢柑的主要原產(chǎn)地，有“中國貢柑之鄉(xiāng)”的榮譽稱號。一般種植三年掛果，四五年豐產(chǎn)，成熟期為11月下旬到十二月中旬。

@溫哥哥：以酸橘、檸檬、枳殼、為砧木主品，生長期快速，三年初掛，四五年豐收。樹勢矮化龐大茂盛，坐果容易，果實橢圓形，大概上市時間十月到十二月，正式成熟期為十一月下旬到十二月中旬。但病害裂果較易發(fā)生，主要病蟲害以潰瘍、炭疽和灰霉最為特殊；以蚜蛾類、紅蜏螨類、尺蠖薊馬天牛等為主。種植地理位置主要以兩廣為主。

@林月：貢柑個頭比沙糖桔大，十月秋收時青果可以上市，味甜，十一月底成熟后味道更佳！

@馮美偉：德慶皇帝柑上市時間在十一月份左右。皮薄汁多，剛上市青皮果清甜爽口，后期皮色金黃果肉蜜味無渣！

十一、沃柑和茂谷柑

沃柑（沃桔）：晚熟雜交柑桔品種，成熟期在2-3月，和丑桔都屬于春桔。它的自然留果時間可從成熟的2月左右到7-8月份。

（上圖為沃柑）

茂谷柑：寬皮桔與甜橙的雜交種，糖度高。3月中旬開花，翌年2-3月成熟。單果重150至200克，可溶性固形物15.0%，酸度0.6% -1.0%，風(fēng)味極佳。但栽培表現(xiàn)易裂果、日燒，以及大小年結(jié)果，必須從栽培上予以防范。

@桂柳一霸：上邊左兩個邊大的是茂谷柑皮滑一點，右邊三個小的紅一點的是沃柑。剝了皮來一張，沃柑脆一點，茂谷柑甜一點（僅代表嘗到的觀點）

適種區(qū)：兩廣、云南、重慶都能種。糖度：都能到13以上吧。特點：兩個品種都是晚熟、樹上留果期都較強。沃柑在12月下旬可以采摘上市；茂谷柑可從1月采摘至6月，獨享年后的水果空檔期價格還可以，但現(xiàn)在人工成本太高了，茂谷柑容易遭受日灼，果實須進(jìn)行涂白，后期要人工抹果，而且茂谷柑皮薄不耐運輸，如果果園的交通不是很便利就有點麻煩了。所以沃柑在我們廣西這邊比較受歡迎點，沒那么耗人工，統(tǒng)果都在6塊左右，炒得火得很，有的果園還賣直跳3塊一枝。

十二、春見（耙耙柑）

成熟期在隆冬季節(jié)、是罕見的冬桔。成熟期一般在12月-1月，皮薄無仔，皮層軟叭叭。單果重242克，可溶性固形物14.5%，主要病害有瘡痂病、炭疽病、脂點黃斑病，病蟲害發(fā)生危害程度與蘆柑相近。

@戀戀風(fēng)塵：2至3月晚熟種，單果重250克至400克，畝產(chǎn)7000斤，味極甜，易剝，近年深受消費者歡迎！管理:殺蟲殺螨殺菌，合理修剪，特別注意疏果和重施有機肥。目前四川蒲江、丹棱、眉山種植較多

十三、不知火（丑柑、禿頂柑）

果實大，平均果重200克，最大400克以上。成熟期2-3月。果汁糖度在13%以上，最高達(dá) 17%，味甜。

@何金權(quán)：不知火對土壤、氣候、技術(shù)要求都較高，沒有足夠的經(jīng)驗難以種出優(yōu)質(zhì)不知火。

十四、椪柑

單果重125～150克，大的可達(dá)250克以上，可溶性固形物15%左右，糖含量11～13克/100毫升，酸含量0.3克～0.8克/100毫升。果實11月中、下旬至12月成熟，較耐貯藏。椪柑適應(yīng)性廣，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。我國浙江、廣西、湖北、湖南、江西、四川等省種植較多。

@熱河椪柑：熱河椪柑，水分充足，味甜無酸味。

十五、甜橙（黃果、金橙）

花期3-5月，果期10-12月，遲熟品種至次年2-4月。中國秦嶺南坡以南各地廣泛栽種，西北在陜西西南部、洋縣一帶等

@云兒：果大，色好，甜度高，易種易管，對水土要求不高，耐運輸，耐存儲，十一月下旬開始成熟上市到次年元月尾，摘回家中一個月不變質(zhì)。

十六、紅美人（愛媛28號）

日本雜交柑橘品種；實大小約250g左右，多汁囊瓣壁薄，果凍口感、有香氣。果實完熟后糖度可達(dá)到12度以上，酸1%以下，可溶性固形物可達(dá)12%以上。

@紅美人極品柑橘：適合浙江省的沿海(海洋性氣侯)，不宜露天種植。每年11月下旬開始進(jìn)入成熟期，12月中下旬口感達(dá)到最佳，豐產(chǎn)期畝產(chǎn)量控制在3000～4000斤為宜，單果重250g~400g！紅美人水分超足，口感潤滑，入口即化，化渣率極高，有種吃果凍的感覺，品嘗后還有一股清香味！

選擇種植某個品種，要先調(diào)查該品種的氣候喜好、技術(shù)要求、市場環(huán)境等等，先試種后再判斷是否大面積種植。畢竟種植一入深似海，從此身累心累是常態(tài)，要從開始就要把握好風(fēng)險吶。