作者：阿焱

    什么是茶？一萬(wàn)個(gè)人的眼里，有一萬(wàn)種茶。

    兒時(shí)，茶葉是裝在牛皮紙包里的神秘干樹葉。大人們對(duì)它非常珍視，小心地將其收藏在石灰甏里，有客人來(lái)，才拿出來(lái)，給客人泡一碗茶。柴米油鹽醬醋茶，在物資匱乏的年代，茶是待客之飲，稀有，珍貴。

    時(shí)間流逝，人們的生活越來(lái)越富足，茶在我們生活中出場(chǎng)的次數(shù)越來(lái)越多，漸漸地成了不可或缺的“角色”。人們不僅喝茶，對(duì)茶的了解和研究也越來(lái)越深入。蘇州人以前是喜歡喝綠茶的，碧螺春、龍井是首選，現(xiàn)在人們的選擇越來(lái)越多：白茶、紅茶、黑茶、花茶……茶器也越來(lái)越講究，朋友圈中常常有朋友曬出喝茶的圖片，成套的茶器或古雅或拙樸或精致。喝茶當(dāng)然不僅可用來(lái)止渴，而是一種生活的態(tài)度，“茶道”兩個(gè)字，也被大家頻頻提起。

    到底什么才是好的茶？就在這時(shí)候，我邂逅了陸羽的《茶經(jīng)》。《茶經(jīng)》被譽(yù)為世界上第一部茶葉專著，陸羽被尊為“茶圣”。這位生活在唐代的“茶圣”，一生都對(duì)茶——一片樹葉有著濃厚的興趣。在崇山之間，峻嶺之下；在茂林之側(cè)，修竹之隙，叢生著色、香、味各具特色的茶樹，等著有人去發(fā)現(xiàn)，去喚醒。陸羽就是茶樹等待的那個(gè)人，他曾到多地游歷，研究茶樹栽培、茶葉炒制、茶葉沖泡，也品嘗各地的水，對(duì)水質(zhì)進(jìn)行對(duì)比。

    縱觀全書，圖文并茂，共分十章。陸羽娓娓道來(lái)：茶的歷史源流，地域的分布，采集的季節(jié)和方法，加工與煮、飲的注意事項(xiàng)，所用工具……內(nèi)容系統(tǒng)、文字精當(dāng)，這與陸羽的文化修養(yǎng)有關(guān)。

    陸羽還是一位詩(shī)人、文學(xué)家、史地學(xué)家，唐代許多著名的詩(shī)人、高僧、文學(xué)家都與他交往甚密。讀此書，超凡出世，清淡隱逸之風(fēng)穿越時(shí)空撲面而來(lái)。這種感覺，《尋陸鴻漸不遇》這首詩(shī)可以佐證：“移家雖帶郭，野徑入桑麻。近種籬邊菊，秋來(lái)未著花?？坶T無(wú)犬吠，欲去問(wèn)西家。報(bào)道山中去，歸時(shí)每日斜。”這是陸羽的朋友——唐代詩(shī)僧皎然創(chuàng)作的一首詩(shī)，皎然訪友人陸羽不遇，就將所見所聞寫了下來(lái)。

    讀罷《茶經(jīng)》，掩卷閉目，我忽然覺得，其實(shí)茶，只是一片樹葉。這片樹葉的好壞，并不在于它有多名貴稀有，并不在于你用什么樣的器具來(lái)盛它，也并不在于你在哪里喝它，而在于你喝它的時(shí)候，是什么心情，誰(shuí)人與共。

    我想，若無(wú)閑事掛心頭，其實(shí)每一杯都是好茶。

    2019-04-23