７６．記不住客人的名字怎么辦？

現(xiàn)代交際場(chǎng)上，記住別人的名字愈來(lái)愈顯得重要。要記住別人的名字，可以從兩方面來(lái)解決，其一向辦法記住別人的名字，其二是萬(wàn)一忘了如何對(duì)付。

在社交場(chǎng)合萬(wàn)一忘了別人的名字怎么辦呢？首先不要表現(xiàn)出一副手足無(wú)措的樣子，這只會(huì)使局面顯得更加尷尬。其次不要直截了當(dāng)?shù)貑?wèn)：“你叫什么？我忘了?！边@樣對(duì)別人欠尊重，甚至讓人懷疑是有倨傲。正確的辦法是：

第一要冷靜，相信自己的記性。通過(guò)觀察對(duì)方和努力追憶，也許不一會(huì)兒就會(huì)想起來(lái)，從而避免失禮；如果是對(duì)方剛自我介紹完，你就忘了，這時(shí)不妨讓他馬上重復(fù)一遍，或干脆寫(xiě)下來(lái)，因?yàn)槭浅醮我?jiàn)面，對(duì)方還可能覺(jué)得你恨重視他。如果是街頭偶遇，互致寒暄個(gè)奔東西之后，你再抽空西想此人的名字也可以，不必當(dāng)時(shí)就問(wèn)。

第二，如果實(shí)在想不起別人的名字，就只好請(qǐng)別人在說(shuō)一遍。一種是老老實(shí)實(shí)說(shuō)對(duì)不起。采用道歉的方式，最好還補(bǔ)充一些關(guān)于當(dāng)時(shí)見(jiàn)到對(duì)方的細(xì)節(jié)，這樣對(duì)方就會(huì)覺(jué)得你只是一時(shí)想不起他的名字，實(shí)際上你恨重視他。另一種是帶一點(diǎn)幽默色彩，比如說(shuō)“這個(gè)世界上沒(méi)幾個(gè)人讓我有興趣再問(wèn)一次名字，你是為數(shù)不多的一個(gè)……”這樣略帶調(diào)侃，也許還會(huì)成為一段愉快的回憶。不過(guò)，忘記別人的名字畢竟不好。如果萬(wàn)一忘掉，道歉一定要誠(chéng)懇、幽默也不要失于文過(guò)飾非。

７７．怎樣與異性交往才得體？

生活在社會(huì)中，人無(wú)法回避也不應(yīng)回避異性，正視異性并使自己與異性交往正常化。異性之間來(lái)往，關(guān)鍵在于掌握好“度”，性別的差異要求人們不應(yīng)出現(xiàn)失禮和無(wú)禮的言行。

與異性交往時(shí)要特別注意得體舉止。不要過(guò)于注重對(duì)方對(duì)自己的看法、評(píng)價(jià)，交往中顯得畏畏縮縮，手足無(wú)措極不自然；或是過(guò)于炫耀自己的長(zhǎng)處、特點(diǎn)，夸夸其談，甚至賣(mài)弄風(fēng)情，這反而不能博得對(duì)方的好感。而在異性面前過(guò)于隨便，常?？诔霾贿d之詞，舉止輕浮、粗俗甚至在某些場(chǎng)合對(duì)異性實(shí)施不軌行為，同樣是缺乏文明禮貌的，會(huì)引起異性反感。

與異性交往時(shí)，要注意交往時(shí)間和空間的適當(dāng)性。從時(shí)間看，在不恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間與異性交往不但失禮，而且易給對(duì)方留下不佳的印象。有的人與異性交談時(shí)，拖延時(shí)間，不理會(huì)對(duì)方的心情與愿望，會(huì)使對(duì)方感到厭煩。從空間上看，有些人與異性交往時(shí)不考慮場(chǎng)合，自以為沒(méi)關(guān)系，可對(duì)方在這種場(chǎng)合交往會(huì)覺(jué)得十分不便。

與異性交往還要了解對(duì)方的興趣、愛(ài)好和忌諱。成功的異性交往常常是建立在了解對(duì)方尊重對(duì)方的情趣、特點(diǎn)、忌諱的基礎(chǔ)上的。

當(dāng)男士和女士在一起時(shí)，對(duì)女士表示恭謙禮讓一直是西方人引以為自豪的傳統(tǒng)，這一禮儀在現(xiàn)代社會(huì)雖有些變化，但它的基本準(zhǔn)則始終為西方男子們所遵循著。我們?cè)趯?duì)外交往中也應(yīng)注意遵循這一準(zhǔn)則。

７８．尊重女性有哪些禮節(jié)？

（１）在上下車(chē)的時(shí)候；為女士開(kāi)車(chē)門(mén)；

（２）在豪華的餐廳中等候和女性會(huì)面，雖然對(duì)象不同，但女性進(jìn)入時(shí)，要站起迎接，且為她拉開(kāi)椅子，請(qǐng)她入座：

（３）男士若忍不住想抽煙時(shí)，先得征求在座女士同意，否則寧可不抽。若女性想抽煙而一時(shí)找不到煙，男性不妨將整包煙交給對(duì)方，以示禮貌。

（４）和女性外出購(gòu)物時(shí)，男性代提東西是當(dāng)然的任務(wù)，對(duì)方如果是老人或小孩也應(yīng)如此。

（５）在沒(méi)有人行道的道路上行走時(shí)，男士應(yīng)走在車(chē)子行走的那邊，這是由因?yàn)楸Ｗo(hù)女性的“女士?jī)?yōu)先”原則所決定的。

（６）在進(jìn)出餐廳或商店時(shí)，男士要首先走上前把門(mén)打開(kāi)，而由女士先行。

（７）在宴會(huì)中，男性為女性倒飲料，詢問(wèn)她喜歡喝哪種飲料，并為她拿杯子，這也是一種禮貌。

（８）在乘出租車(chē)時(shí)，應(yīng)由男性先上車(chē)。因?yàn)樽钕壬宪?chē)的人，必然坐在最里面，所以既不方便，也容易把衣服弄亂。

（９）在上、下樓梯時(shí)，要在女士的下一個(gè)臺(tái)階，因?yàn)榕咳魮u搖晃晃或滑倒時(shí)，男士可適時(shí)在下面幫助，乘手扶式電梯時(shí)，男士也要站在下側(cè)為好。

７９．聽(tīng)到贊美時(shí)如何表達(dá)？

贊美是人人都愿意接受的。真誠(chéng)的贊美易于博得好感，并能創(chuàng)造進(jìn)一步溝通的氣氛。但是，如何才能把贊美引出的這種積極效果推向更理想的境界呢？那就是被贊美者面對(duì)贊美給以得體的反饋，及時(shí)給以應(yīng)對(duì)。這對(duì)于建立自己良好的交際形象是非常有利的。聽(tīng)到贊美積極的表達(dá)形式有：

（１）肯定式。只要對(duì)方贊揚(yáng)的內(nèi)容是事實(shí)，你也認(rèn)為當(dāng)之無(wú)愧．就可對(duì)其贊美給以肯定的反饋。

（２）謙虛式。以謙虛的態(tài)度對(duì)待別人的贊美也是一種得體的應(yīng)對(duì)方式，不過(guò)在表述語(yǔ)言上應(yīng)把握分寸，實(shí)事求是，忌用全盤(pán)否定自我的詞語(yǔ)，不當(dāng)?shù)淖灾t會(huì)造成“虛偽”的印象。得體的謙虛有兩種陳述方法：一是面對(duì)贊揚(yáng)，談取得成績(jī)的有利條件，回避主觀因素，即是一種謙虛；二是談更高的目標(biāo)，表達(dá)自己不以此為滿足的追求，也是一種謙虛。

（３）致謝式。成績(jī)的取得往往是多種因素促成的，特別是當(dāng)與贊美者有直接或間接關(guān)系時(shí)，就應(yīng)實(shí)事求是地對(duì)贊美者以致謝式的應(yīng)對(duì)。

（４）互酬式。面對(duì)贊美，被贊美者以同樣真誠(chéng)的口吻給對(duì)方以贊揚(yáng)，也是一種有積極意義的反饋方式。不過(guò)這種彼此贊美應(yīng)適可而止．不可一味延伸。贊揚(yáng)太多反而變成俗套，失去積極作用。

不管哪種形式的反饋都應(yīng)做到態(tài)度自然真誠(chéng)，內(nèi)容實(shí)事求是，語(yǔ)言準(zhǔn)確有度。

８０．什么是入室后的“四除去”與“一放下”？

在商務(wù)往來(lái)中，如去他人的辦公室或家中拜訪，或去參加宴會(huì)，從室外進(jìn)入室內(nèi)時(shí)，應(yīng)主動(dòng)摘帽子、墨鏡、手套、脫下外套，并放下自己隨身攜帶的皮包。這就是所謂的“四除去”與“一放下”，入室后按照慣例做到“四除去”與“一放下”，通常被視為客人向主人表示敬意，同時(shí)也顯示著客人的自身教養(yǎng)，所以在社交活動(dòng)中，特別是商務(wù)活動(dòng)中理應(yīng)照此辦理。

８１．參加舞會(huì)要注意什么？

參加舞會(huì)的人員，都要遵守必要的禮儀規(guī)范，以使自己的表現(xiàn)文明、高雅，受人歡迎與愛(ài)戴。

（１）容貌整潔

（２）服飾得體

使之端莊、整潔、得體、落落大方。男士宜穿西服套裝或長(zhǎng)袖襯衫配長(zhǎng)褲，女士參加舞會(huì)以裙裝為宜。在舞會(huì)上，不要穿過(guò)緊、過(guò)透、過(guò)短的衣服，更不能穿短褲、拖鞋。要系好衣扣，不要當(dāng)眾更衣或脫下外衣。

（３）掌握好時(shí)間

（４）自尊自愛(ài)，注意修養(yǎng)

８２．邀舞的順序是怎樣排序的？

正式的舞會(huì)，第一支舞曲是主人夫婦、主賓夫婦共舞；第二支舞曲是男主人與女主賓，女主人與男主賓共舞。接下來(lái)，男主人須依次按照禮賓順序，邀請(qǐng)排第二、第三位男賓的女伴共舞，而這些女士的男伴應(yīng)同時(shí)邀請(qǐng)女主人共舞。男賓也應(yīng)主動(dòng)邀請(qǐng)女主人和主人方的其他女士共舞。

男女結(jié)伴參加舞會(huì)，依慣例第一支舞曲應(yīng)一起跳，舞會(huì)的最后一支舞曲，如有機(jī)會(huì)兩人也應(yīng)同跳。但是整個(gè)舞會(huì)，同跳應(yīng)以兩次為限，不能兩人從舞會(huì)開(kāi)始一直跳到結(jié)束，而應(yīng)有意地交換舞伴，以擴(kuò)大自己的交際面。

８３．邀舞如何做到不失禮？

舞會(huì)上，男士應(yīng)主動(dòng)邀請(qǐng)女士跳舞。邀請(qǐng)時(shí)，男士可行至擬邀舞的女士面前，向女士點(diǎn)一下頭或施半鞠躬禮，并向女士輕聲邀請(qǐng)：“可以請(qǐng)您跳舞嗎？”如女士身旁有男伴或家長(zhǎng)，應(yīng)先向其男伴或家長(zhǎng)點(diǎn)頭致意后，再向女士發(fā)出邀請(qǐng)。女士受到邀請(qǐng)后，一般應(yīng)馬上起身，同邀舞者一起步人舞池共舞，而不應(yīng)傲慢無(wú)理。舞曲結(jié)束時(shí)，男士應(yīng)將女士送回原來(lái)的座位，并說(shuō)聲：“謝謝，再會(huì)?！比缓箅x去。

邀請(qǐng)舞伴時(shí)，通常是男士邀請(qǐng)女士，女士如不同意，可以拒絕；也可以女士邀請(qǐng)男士，男士卻不能拒絕。

在較正式的舞會(huì)上，尤其是涉外的舞會(huì)上，同性之間不應(yīng)相邀共舞。兩位女士共舞意味著她們沒(méi)有舞伴，迫不得已，等待著男士相邀；而兩位男士共舞，則意味著不愿意邀請(qǐng)?jiān)趫?chǎng)的女士，是對(duì)女士的不尊重，這種現(xiàn)象在西方則往往是同性戀的表現(xiàn)。

８４．舞會(huì)中如何謝絕邀請(qǐng)？

舞會(huì)上，被人邀請(qǐng)?zhí)枋鞘艿阶鹬氐谋硎?，無(wú)故謝絕男士的邀請(qǐng)是失禮的。女士不愿意接受對(duì)方的邀請(qǐng)也可謝絕，但要注意委婉、客氣，禮貌待人。如，可以說(shuō)：“對(duì)不起，我想休息一下。”“對(duì)不起，這支舞曲我不太會(huì)跳?！钡鹊?。被拒絕后，男士應(yīng)有自知之明，禮貌退下，不要賴著不走，反復(fù)糾纏。拒絕了一位男士的邀請(qǐng)后，就不宜馬上接受另一位男士的邀請(qǐng)，因?yàn)檫@樣做對(duì)前一位男士是極不禮貌的。

如果已接受了一位男士的邀請(qǐng)，對(duì)另一位應(yīng)表示歉意，并可表示：“對(duì)不起，等下一曲吧?！碑?dāng)女士已拒絕一位男士的邀請(qǐng)后，如果這位男士再次前來(lái)相邀，無(wú)特殊情況，不應(yīng)再次拒絕。同舞伴一起來(lái)跳舞，別人邀請(qǐng)自己的女伴時(shí)，不能代女伴回絕。

８５．觀看演出的禮儀有何要求？

（１）遵守秩序

為保證演出順利、成功，每個(gè)觀眾都要遵守公共秩序。如，演出開(kāi)始后，不要隨便走動(dòng)；不要交頭接耳、說(shuō)話交談；不能大聲咳嗽、打哈欠或打噴嚏；不能吸煙；不要嗑瓜子、吃零食、喝飲料；不亂扔廢棄物；不要使用通訊工具，手機(jī)、尋呼機(jī)應(yīng)處于關(guān)閉或振動(dòng)狀態(tài)；不要影響他人觀看，應(yīng)摘去帽子，端正坐好，不要把腳踩在他人椅背上或把座位墊高；未經(jīng)允許不要隨便照相和攝像，等等。

（２）尊重演員

每個(gè)節(jié)目結(jié)束或一幕終了時(shí)，應(yīng)熱烈鼓掌，對(duì)節(jié)目表示肯定，向演員表示支持和感謝。但是鼓掌要講究禮貌和分寸。如，音樂(lè)會(huì)要演完一曲，歌劇中獨(dú)唱結(jié)束時(shí)，芭蕾舞獨(dú)舞結(jié)束時(shí)再鼓掌，如果頻頻鼓掌，則會(huì)影響演出和觀眾欣賞。在節(jié)目進(jìn)行中不要鼓掌，不可叫好，更不能吹口哨、叫倒好。這樣做不僅失禮，也是缺乏教養(yǎng)的表現(xiàn)。對(duì)于演出中出現(xiàn)的問(wèn)題或個(gè)別演員的失誤，觀眾應(yīng)予諒解，不要采取不禮貌的行為，讓演員下不了臺(tái)。觀看體育比賽，要尊重客隊(duì)，對(duì)各國(guó)運(yùn)動(dòng)員表示熱情友好，不應(yīng)不尊重客隊(duì)，對(duì)客隊(duì)起哄、喝倒彩。

演出全部結(jié)束后，應(yīng)起立鼓掌。若演員出來(lái)謝幕時(shí)，應(yīng)再次鼓掌，表示祝賀和感謝。演員謝幕后，方可有秩序地退場(chǎng)。

８６．宴會(huì)的規(guī)格有幾種？

宴會(huì)是最正式、最隆重的宴請(qǐng)。宴會(huì)為正餐，坐下進(jìn)食，由服務(wù)人員按順序上菜。宴會(huì)種類(lèi)繁多，按舉辦時(shí)間劃分，可分為早宴、午宴、晚宴，以晚宴檔次最高；按餐別劃分，可分為中餐宴會(huì)，西餐宴會(huì)，中西合餐宴會(huì)；按性質(zhì)劃分，可分為工作宴會(huì)、歡迎宴會(huì)、節(jié)慶宴會(huì)；按禮賓規(guī)格劃分，可分為國(guó)宴、正式宴會(huì)、便宴和家宴。一般情況下，宴會(huì)持續(xù)時(shí)間為２個(gè)小時(shí)左右。

８７．如何舉辦冷餐會(huì)？

冷餐會(huì)，又可以叫自助餐宴會(huì)，是一種非常流行、靈活、方便的宴請(qǐng)形式。根據(jù)主客雙方的身份，冷餐會(huì)規(guī)格隆重程度可高可低，常用于官方的正式活動(dòng)，以宴請(qǐng)人數(shù)眾多的賓客。冷餐會(huì)一般在中午１２時(shí)至下午２時(shí)，下午５時(shí)至７時(shí)左右舉辦。菜肴以冷食為主，也可以用熱菜，連同餐具陳設(shè)在桌子上?？腿瞬慌抛?，可以按食品類(lèi)別順序多次取食。酒水陳放在桌子上，供客人自取，也可由服務(wù)人員端送。食品、飲料應(yīng)按量取食，不可浪費(fèi)。冷餐會(huì)可設(shè)在室內(nèi)或院子里、花園里舉行，可不設(shè)桌椅，站立進(jìn)餐，也可設(shè)桌椅自由入座。

８８．舉辦茶會(huì)要注意什么？

茶會(huì)是一種簡(jiǎn)便的接待形式，通常安排在下午４時(shí)或上午１０時(shí)左右在客廳舉行，內(nèi)設(shè)茶幾、座椅。會(huì)上備有茶、點(diǎn)心和地方風(fēng)味小吃，請(qǐng)客人一邊品嘗，一邊交談。茶會(huì)不排座次，如果是為貴賓舉行的活動(dòng)，入座時(shí)應(yīng)有意識(shí)地將主賓和主人安排坐在一起，其他人員可隨意就座。茶會(huì)對(duì)茶葉的品種、沏茶的用水和水溫以及茶具都頗有講究。茶葉的選擇要照顧到客人的嗜好和習(xí)慣，茶具要選用陶瓷器皿，不要用玻璃杯，也不要用熱水瓶代替茶壺。歐洲人一般用紅茶，日本人喜歡烏龍茶，美國(guó)人用袋茶，外國(guó)人參加的茶會(huì)還可以準(zhǔn)備咖啡和冷飲。

８９．怎樣吃自助餐？

在西式宴會(huì)中，除了正餐，還有一種常用來(lái)招待人數(shù)眾多的賓客的形式，叫做冷餐會(huì)，又稱自助餐。其特點(diǎn)是不講座次，菜肴以冷食為主，也有一些熱菜，連同飲料一起擺在固定之處，由客人根據(jù)自己的愛(ài)好自由取用。

冷餐會(huì)的長(zhǎng)處，是可以使賓客少受一些禮節(jié)方面的束縛，多去照顧一下自己獨(dú)特的口味，但它也是有講究的。

首先，進(jìn)入用餐的場(chǎng)所后應(yīng)等待主人宣布冷餐會(huì)開(kāi)始，才可以排隊(duì)取食用膳，絕不可以不講客套，擅自搶先發(fā)起進(jìn)攻。

其次，在冷餐會(huì)上取食菜肴，務(wù)必記住要“一次少取，多次取食”。

再次，要注意自己的吃相。吃東西時(shí)應(yīng)一小口一小口地吃，不要大嚼大咽，滋滋做響。不論是露天還是在室內(nèi)，都不要一邊進(jìn)食，一邊吸煙。吃剩下來(lái)的東西不要隨便亂丟，應(yīng)放在指定之處。遇到自己喜歡或難得見(jiàn)到的東西，可多吃一點(diǎn)，但無(wú)論如何不要往口袋或提包里裝。

最后，不要忘了參加冷餐會(huì)是社交的極好機(jī)會(huì)。與正規(guī)的西餐一樣，冷餐會(huì)也是聯(lián)絡(luò)老朋友、結(jié)交新朋友的一種形式。在冷餐會(huì)上，吃是次要的，交談才最重要。因此，不與他人交談，只顧自己躲在偏僻之處一味埋頭大吃，是不合禮儀的。

９０．參加宴會(huì)如何掌握好時(shí)間？

出席宴請(qǐng)活動(dòng)，抵達(dá)時(shí)間的遲早、逗留時(shí)間長(zhǎng)短，在一定程度上反映了對(duì)主人的尊重。抵達(dá)時(shí)間過(guò)早、遲到、早退或逗留時(shí)間過(guò)短都被視為失禮或有意冷落。應(yīng)根據(jù)活動(dòng)的性質(zhì)和當(dāng)?shù)氐牧?xí)慣掌握好時(shí)間。有的國(guó)家是一般正點(diǎn)或晚一、二分鐘到達(dá)；我國(guó)是正點(diǎn)或提前二、三分鐘到達(dá)。比規(guī)定時(shí)間提前５分鐘以上到達(dá)，對(duì)主人是不禮貌的?？梢栽谲?chē)上等等或周?chē)D(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，調(diào)整一下時(shí)間。身份高的人可略遲些到達(dá)，一般客人應(yīng)早些到達(dá)。結(jié)束時(shí)主賓退席后，其他人員可陸續(xù)告辭。席間確有事需提前退席，應(yīng)向主人說(shuō)明后悄悄離去，也可事前打好招呼，屆時(shí)離去。