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      香辣皮皮蝦的做法

       輕風無意 2019-04-29

      食材明細

      主料
      • 皮皮蝦600克

      輔料
      • 豆瓣醬一茶匙

      • 小米辣六個

      • 八角一個

      • 花椒二十粒

      • 適量

      • 適量

      • 適量

      • 料酒三茶匙

      • 雞粉少許

      • 中辣口味

      • 燒工藝

      • 半小時耗時

      • 普通難度

      香辣皮皮蝦的做法步驟

      • 香辣皮皮蝦的做法步驟:1
        1
        皮皮蝦洗凈備用
      • 香辣皮皮蝦的做法步驟:2
        2
        準備豆瓣醬,花椒,八角,小米辣切圈,姜,蒜切末,蔥切蔥花
      • 香辣皮皮蝦的做法步驟:3
        3
        起油鍋倒入適量底油燒至七成熱下八角花椒爆香
      • 香辣皮皮蝦的做法步驟:4
        4
        倒入豆瓣醬,小米辣,姜蒜炒香
      • 香辣皮皮蝦的做法步驟:5
        5
        倒入皮皮蝦翻炒至變色,加入三茶匙料酒
      • 香辣皮皮蝦的做法步驟:6
        6
        加入沒過皮皮蝦的水,加入一茶匙老抽
      • 香辣皮皮蝦的做法步驟:7
        7
        大火燒至調(diào)汁還有三分zhis之一時加入雞粉調(diào)味
      • 香辣皮皮蝦的做法步驟:8
        8
        大火收汁撒上蔥花即可出鍋
      • 香辣皮皮蝦的做法步驟:9
        9
        成品
      • 香辣皮皮蝦的做法步驟:10

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