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      【正宗甜沫的做法,最正宗的做法步驟圖解

       學生有禮111 2019-05-02
      甜沫是山東濟南等地的特色小粥,做法不一。
      注:1、大鍋煮清水時可以加入八角等五香料,蒸煮后需撈出,這樣做成的是五香甜沫
         2、傳統(tǒng)蔬菜是用的菠菜,可以用小白菜或白菜替代
         3、花生或黃豆不易熟,所以要提前一晚用水泡一下(或者干脆提前煮熟備用)
         4、粉絲不能過早放入,容易煮化,最好放在最后一步面糊、倒熗鍋之前就可以了~
         5、甜沫一般配油條油餅等早點,自制的這款食材多,量很足,完全可以直接喝一碗也會覺得蠻飽了

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