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      【千層酥餅(電烤箱版)的做法步驟圖】感悟人生

       玉竹居 2019-05-02

      千層酥餅(電烤箱版)

      用料  

      做法步驟

      • 煮熟的紅薯去皮壓成泥300克、紅糖50克、黑芝麻粉20克、炒花生碎180克調(diào)成餡料備用。

      • 水油面:面粉280克、花生油70克、白糖60克、溫水110克混合攪拌均勻調(diào)成光滑的面團(tuán)靜置松馳30分鐘。

      • 油酥面:面粉130克、90克花生油、6克可可粉攪拌均勻揉成油酥面團(tuán)靜置松馳30分鐘。

      • 松馳好的水油皮面團(tuán)和油酥面團(tuán)。

      • 把水油皮面團(tuán)圧成薄片,油酥面團(tuán)放上面,水油皮面團(tuán)把油酥面團(tuán)包起來。

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