芝士蝦球的做法步驟

　　芝士蝦球的做法步驟：1  1蝦去殼、蝦腸洗凈。

　　芝士蝦球的做法步驟：2  2剁成蝦泥。

　　芝士蝦球的做法步驟：3  3芝士片切成小片；蝦泥中加入鹽、黑胡椒、淀粉、色拉油，順同一方向攪拌至上勁。

　　芝士蝦球的做法步驟：4  4手上抹點油，取一大勺蝦泥，在手心攤開，包上芝士搓成球形。

　　芝士蝦球的做法步驟：5  5先將蝦球蘸滿蛋液，再放入面包糠中滾一圈，使其均勻地蘸上面包糠。

　　芝士蝦球的做法步驟：6  6做成若干蝦球。

　　芝士蝦球的做法步驟：7  7鍋置火上加入油燒至6成熱，下入蝦球炸制。（蝦球定型后滾動鍋防止粘鍋）

　　芝士蝦球的做法步驟：8  8炸至金黃后撈出控油即可。