青椒炒土豆片

1.土豆切片過涼水，青椒切塊備用，蔥姜切末，醬油，鹽，香油備齊

2.鍋中放少許油，油熱煸炒土豆片段生撈出

3.用少許底油煸香蔥姜末

4.下入青椒炒勻

5.在下入土豆片

6.加入少許醬油和鹽，香油快速炒勻出鍋

西紅柿雞蛋揪面片

1.準備食材，面粉，小白菜，雞蛋，香菇 ，西紅柿

2.先和面，加入適量的水，和成面團，蓋上蓋子醒30分鐘。

3.起油鍋，到倒入雞蛋也翻炒至結(jié)塊盛出備用。

4.香菇切片，西紅柿切塊備用

5.再起油鍋，放入蔥煸炒接著倒入香菇和西紅柿翻炒

6.加入少許五香粉，和適量的鹽翻炒至西紅柿出湯汁

7.鍋內(nèi)倒入適量的水。水開后煮幾分鐘。

8.然后搟面，把面搟成薄皮并切長條

9.把面片揪入湯鍋中，把面片煮熟

10.最后放入小白菜和之前炒好的雞蛋塊，關(guān)火就可以出鍋了

蒜苔炒臘肉

1.準備好所需食材

2.將臘肉放入水中，開鍋后煮約五分鐘，撈出清洗干凈，然后放進蒸鍋大火蒸15分鐘左右

3.蒜苔掐去尾部洗凈切成小段

4.將蒸好的臘肉晾涼切片備用

5.鍋中放油燒熱后倒入臘肉炒出香味

6.盛出備用

7.就鍋中底油放入蒜苔大火快速翻炒均勻

8.調(diào)入一湯匙生抽炒約1-2兩分鐘

9.加入少許鹽

10.再放入雞精翻炒均勻

11.最后放入炒好的臘肉

學做的家常豆腐

1.豆腐一塊

2.切片

3.蔥姜蒜切片，青椒切塊

4.切好備用

5.豆腐煎黃

6.下蔥姜蒜肉末翻炒

7.下豆腐木耳，豆豉，不停翻炒

8.完成

西紅柿雞蛋揪面片

1.準備食材，面粉，小白菜，雞蛋，香菇 ，西紅柿

2.先和面，加入適量的水，和成面團，蓋上蓋子醒30分鐘。

3.起油鍋，到倒入雞蛋也翻炒至結(jié)塊盛出備用。

4.香菇切片，西紅柿切塊備用

5.再起油鍋，放入蔥煸炒接著倒入香菇和西紅柿翻炒

6.加入少許五香粉，和適量的鹽翻炒至西紅柿出湯汁

7.鍋內(nèi)倒入適量的水。水開后煮幾分鐘。

8.然后搟面，把面搟成薄皮并切長條

9.把面片揪入湯鍋中，把面片煮熟

10.最后放入小白菜和之前炒好的雞蛋塊，關(guān)火就可以出鍋了

包菜粉絲回鍋肉

1.包菜洗凈切絲，泡好的粉絲剪2寸段，肉切薄片，木耳紅椒切絲，姜蒜切片，蔥切段

2.炒鍋放油入肉片，小火炒至肉出油，待半透明狀微卷曲撈出

3.放入花椒粒和八角，小火炒至略變色

4.下入姜蔥和一半蒜片爆香撈出不要

5.入菜絲大火翻炒

6.炒至略變軟

7.放入木耳、肉片、鹽、生抽、少許糖炒勻至出汁

8.入粉絲中火翻炒

9.炒至粉絲吸干湯汁晶瑩透亮，放入雞精和另一半蒜片、紅椒炒勻關(guān)火