你是怎么吃桑葚的？大多數(shù)人是生吃。其實(shí)桑葚還有很多種吃法哦~成都桑果果今天為大家分享桑葚的各種吃法。

桑果干

果實(shí)采收：制干的桑葚必須充分成熟，其標(biāo)志是果汁有較強(qiáng)的粘著力，品嘗時(shí)各果甜味一致。原料的整理，晾掛桑葚果穗，掛刺后3～4天，有部分果穗果粒脫落，應(yīng)及時(shí)清掃。以后每隔2～3天清掃一次，直到不脫落為止。脫落的果穗和果粒置于陽(yáng)光下曝曬，制成桑果干。

桑葚酒

桑葚成熟周期短，不易保存，如果制成桑葚果酒，可以長(zhǎng)期飲用。準(zhǔn)備新鮮完整的紫色桑葚、干凈無(wú)油的透明密封玻璃罐、冰糖、糯米酒（可用白酒）、枸杞（可有可無(wú)）。桑葚用冷開(kāi)水泡洗干凈，然后去掉果柄，放在陰涼處晾去水份。將透明的密封玻璃罐用熱水清洗干凈，倒扣晾干后放進(jìn)桑葚，再放一層冰糖，也可以加入適量枸杞。一層桑葚一層冰溏，直至瓶子的7分滿，加入糯米酒或米酒。放在陰涼處密封保存，3個(gè)月后即可過(guò)濾飲用。

桑葚湯

用料：桑葚30g，枸杞子30g，準(zhǔn)山50g，適量冰糖

做法：前三味加500ml水煎煮20-30分鐘，取水加適量冰糖即可飲用

功效：滋陰補(bǔ)腎，明目益智，適用春夏之季肝腎陰虛者，健康者食用可補(bǔ)肺生津，增強(qiáng)免疫能力

檸檬桑葚湯

用料：水1杯(300毫升)，桑葚罐頭適量，檸檬3片(檸檬汁也行)

做法：水煮開(kāi)，放入桑葚罐頭略再煮開(kāi)，盛入杯中。待溫?zé)釙r(shí)，將檸檬片或檸檬汁放入杯里，略攪，若味道需濃些的，可再舀入幾調(diào)羹桑椹汁調(diào)勻即可飲用，桑椹粒一定要嚼碎吃掉(其為精華部分)。檸檬桑葚湯不僅具有清熱解毒的作用，同時(shí)又有補(bǔ)血的作用，每天飲用可使肌膚細(xì)膩、黑斑漸淡、粉刺消失。

這一季節(jié)不能錯(cuò)過(guò)的純天然飲料——桑葚汁

桑葚洗凈后放入鍋中，倒入三倍的水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火。煮的過(guò)程中，用勺子或鏟子碾碎果肉，搗蒜的那個(gè)木棒也行?？梢愿鶕?jù)個(gè)人口味，加幾塊冰糖進(jìn)去同煮，冰糖的味道要比白糖清甜。煮個(gè)5-10分鐘就可，過(guò)濾出汁水，用勺子壓干凈。油潤(rùn)多汁，酸甜可口！