制作原料

一斤南瓜，半斤的那種，一袋牛奶。適量的黑胡椒粉，一點點鹽。

制作步驟

1.把南瓜表面厚厚的皮給刮掉，然后把南瓜籽用勺子給掏干凈。用刀給切成小塊，放在一個小碗里，端進蒸鍋，蒸上半小時。把南瓜徹底蒸軟了之后，就從鍋里端出來。稍微放涼一點就把它們倒入攪拌機里，打碎成泥。

2.打好了之后就把南瓜倒入煮鍋，把牛奶給倒入鍋中。用鍋鏟一直翻炒，把南瓜泥和牛奶給炒開。用小火煮開之后就加入一點點鹽。加鹽不僅可以增鮮，而且可以讓南瓜湯的甜味被更大限度的展現(xiàn)出來。

3.等鹽差不多融化了以后，就往鍋里倒入少量的胡椒粉。一直堅持用小火，煮到煮出香味了以后就關(guān)火，再在表面放一兩片薄荷葉，稍加裝飾，這道湯也就制作完成了。

4.如果喜歡湯汁稍微濃香一點的，那就往湯里加入兩勺淡奶油，讓南瓜湯更加香濃。如果喜歡南瓜湯更加濃稠的，那就勾一點水淀粉，一邊攪拌一邊加熱。當(dāng)然，直接加吉利丁片或者吉利丁粉效果會更好。

看到這里大家都學(xué)會了這道南瓜牛奶濃湯的制作方法了嗎？這道菜營養(yǎng)非常的豐富，而且制作也很簡單，非常適合減肥人士或者是家里面有小孩子的人食用。學(xué)會方法的朋友就趕快按照這樣的步驟自己在家嘗試制作一下吧，你一定會愛到愛上這道湯羹的。