· 將所有干性原料攪拌均勻，再將水和油倒入攪拌均勻的原料中

· 和面機(jī)慢速攪拌成團(tuán)變快速攪拌至面團(tuán)光滑，將和光滑的面團(tuán)分割成大小均勻面團(tuán)并整理成長(zhǎng)條形狀用保鮮袋裝好待用

· 面團(tuán)靜置松弛最少三個(gè)小時(shí)或者冷藏待用，靜置后的面團(tuán)要能輕松拉開并不能嚴(yán)重的回縮，冷藏的面團(tuán)需要提前拿出解凍至常溫狀態(tài)方可使用

· 拉出面片（寬15厘米左右，厚0.8厘米左右），用刀切2厘米寬劑子

· 取兩片劑子放到一起，中間壓一下

· 拉35厘米長(zhǎng)

· 油溫200-220℃，時(shí)間1-2min