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分享辣炒花蛤的做法 1.準(zhǔn)備花蛤適量 2.將花蛤放入清水中，加入少許鹽，和少量香油，浸泡2個(gè)小時(shí)左右讓其吐沙.吐沙后洗凈備用. 3.準(zhǔn)備干辣椒段，蔥姜蒜，香菜切沫備用. 4.鍋中倒入適量的油，油熱后將紅辣椒放入鍋中爆出香味，鍋中放入一勺郫縣豆瓣醬煸炒 5將蔥姜蒜放入鍋中煸炒出香味 6.將花蛤放入鍋中煸炒勻均. 7鍋中放入，生抽，料酒，白糖適量，直至花蛤全部張開(kāi)，花蛤張開(kāi)已熟. 8.將香菜沬，蔥沫放入鍋中翻炒均勻，及可出鍋，一道鮮香的辣炒花蛤完成.  |
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