記得小時候，特別羨慕鄰居家三天兩頭有大魚大肉吃。現(xiàn)在生活條件雖然好了，反而對肉食之類沒有了興趣。更多的時候我們喜歡吃點素菜，想解饞的話就葷素搭配著吃，現(xiàn)在不是都提倡飲食要合理搭配嗎？

這不，趕上五一小長假，別人都去擠人海了，我們卻在家養(yǎng)花種菜，很享受這樣的田園生活。到了中午做飯的時候了，還和平時一樣簡單的做了三菜一湯。雖然沒有硬菜，但是我們覺得這樣吃已是很好了，簡簡單單卻不失美味，也很舒服。

下面就給大家曬曬我家的午餐吧！

涼拌黃瓜的做法：先將黃瓜切片，蒜頭拍碎，紅干椒剪成段，然后將辣椒粉和辣椒段放入碗中，倒入剛燒熱的油，加入醋調拌；再將黃瓜加入適量的鹽腌制5分鐘，澆入調好的料汁，即可食用，這道菜酸辣可口又爽脆，特別開胃。

青椒毛豆炒肉絲做法：先將青椒切絲，豬肉切細絲，然后豬肉絲放一點淀粉再放入生抽調拌均勻，腌一會兒。再然后熱鍋熱油，下入肉絲開大火翻炒3分鐘，再放入毛豆、鹽、雞精炒2分鐘，最后放入青椒炒1分鐘即可盛出。

五香臘腸，這道菜是過年時候自己做的，今天正好拿出來上鍋蒸一蒸再切片，味道真解饞，女兒最愛吃這道菜。

西紅柿雞蛋湯，女兒的最愛，我習慣不放油。

鍋里放入開水，再放入西紅柿煮開，煮開后先放醋再下入淀粉水勾芡，關火。雞蛋液攪拌均勻，用勺子潑入湯中，放入鹽，攪拌幾圈雞蛋液凝固后就可以飲用了。

酸溜溜的湯好開胃??！越喝越想喝。

大家喜歡這樣的午餐嗎？平時你家午餐會炒幾道菜？歡迎一起來曬曬自己家的午餐。