說到大補(bǔ)的東西，很多人第一反應(yīng)就是人參、鹿茸、海參這些價格昂貴的東西。就算再低一檔的，大多數(shù)也會想到枸杞、燕窩這種相對平民化一些的。

其實有一種號稱“平民氣血之王”的黃芪，被很多人給忽視了，黃芪不僅價格便宜，而且補(bǔ)氣養(yǎng)血的食療效果優(yōu)異。對于身體虛弱的中老年人，和工作壓力大的上班族，都是不錯的補(bǔ)身子選擇。

我國傳統(tǒng)中醫(yī)用黃芪已經(jīng)有上千年歷史，在《神農(nóng)本草經(jīng)》列之為上品，最重要的是黃芪價格便宜。好的人參一斤要幾百上千元，而黃芪一斤只要幾十元，咱們老百姓都用的起。

今天爆炸營養(yǎng)課堂的營養(yǎng)師，就跟大家聊聊：黃芪號稱“氣血之王”，經(jīng)常用它泡水喝，身體會發(fā)生哪些改變？

現(xiàn)在到了夏季，天氣炎熱容易出汗，更不要說肥胖的人就算慢慢走幾步，也會弄得滿身大汗。其實并不是肥胖人群多么怕熱，出汗的根源是氣虛。還有一些大病初愈的人，容易出虛汗也是同樣的原因。

要說補(bǔ)氣，黃芪就是很好的選擇，黃芪味甘、性微溫，性味雖然溫和，但效果卻一點也不比人參差，而且因為價格便宜，所以是最常用的補(bǔ)氣藥。

黃芪不僅適合老年人，對年輕人其實也有好處，現(xiàn)在城市里的年輕人工作壓力大，經(jīng)常連續(xù)加班到后半夜才回家睡覺。

連續(xù)幾天熬夜下來，精神萎靡不振，得不到休息肝臟也會有一定損傷。而喝些黃芪水可以促進(jìn)肝臟蛋白質(zhì)的更新，因此可以起到保護(hù)肝臟的作用。喝黃芪水時候額外再放幾粒枸杞，對身體的食療效果會更好。

那么是所有人都適合喝黃芪水水嗎？答案當(dāng)然不是，凡事都有利弊，再好的東西吃錯了也有壞處。

體內(nèi)火氣太大，容易上火的人就不適合喝黃芪水，比如經(jīng)常長痘痘、喉嚨腫痛、有炎癥的這些人群。雖然黃芪屬于溫補(bǔ)的藥物，但畢竟是補(bǔ)藥，在這種情況喝黃芪水容易加重上火的癥狀。