越吃越香的幾道家常菜，好吃不貴，簡單美味，分分鐘就上桌，滿足家人的胃口！

香煎五花肉

食材：去皮五花肉、烤肉醬

做法：

1.五花肉切薄片；大蒜切末、姜切片。

2.切好的五花肉放入大碗中，加入切好的蒜末、姜片、料酒、蠔油、烤肉醬，抓勻腌漬2小時以上。

3.腌漬好的五花肉取出，鍋中刷少許底油，放入腌漬好的五花肉煎制。

4.煎至兩邊微微有焦色，撒些熟芝麻拌勻即可出鍋。

干煸香辣土豆丁

食材：土豆1個、 洋蔥30克、香蔥1根 、生抽1勺、辣椒粉1茶匙、鹽1茶匙

做法：

1. 土豆去皮洗凈，切成小??；洋蔥切成碎末，香蔥切碎。

2. 熱鍋冷油，下入土豆丁，用中小火將土豆丁煎炒至表面微焦斷生，下洋蔥炒出香味。

3. 加入生抽、鹽、辣椒粉，翻炒均勻關火，撒上蔥花炒勻即可。

香辣脆筍

食材：脆筍300克，蒜末5克，辣椒1條，鹽少許，細砂糖少許，香油半大匙，辣油半大匙。

做法：

1、把脆筍泡水后備用；辣椒末備用。

2、取一鍋水煮沸后，放入作法1的脆筍汆燙后并瀝干水分備用。

3、另起一鍋，放入2大匙油燒熱后，將蒜末、辣椒末放入一起爆香拌炒。

4、再入脆筍、鹽、糖一起炒香入味后加入香油辣油再拌炒一下。

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