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哈嘍大家好，我依舊是你們可愛帥氣的小克美食哥，每天給大家?guī)淼淖钚碌拿朗迟Y訊 每天為大家說說你喜歡吃的菜品，還有各種美食圈的有意思的小故事 只要你來看小編哥哥的美食文章，絕對會收獲滿滿，而且還可以更加的了解各類美食哦 好了廢話不多話，不耽誤你們的寶貴時間了，那就請大家閱讀今天的美食文章吧 鮮鍋仔兔
原料： 鮮兔肉400克、子姜片100克、小米椒碎50克、小米辣節(jié)150克、二荊條辣椒節(jié)100克、自制鮮鍋仔兔醬200克、鹽8克、雞精5克、味粉5克、料酒、香菜、色拉油各適量 制法： 1.將鮮兔肉納盆，加入鹽和料酒進行腌制，待用。凈鍋入油，燒至三成熱時，將腌好的兔肉入鍋滑油，撈出控油。 2. 鍋里入油燒熱，下入小米椒碎、子姜片、自制鮮鍋仔兔醬炒香，加入兩炒勺清水燒開，再加入滑過油的兔肉，放入鹽、雞精、小米椒節(jié)燒1分鐘。然后加入二荊條辣椒節(jié)，放味粉和勻，起鍋裝盤，撒上香菜，即成。 啤酒燉鵪鶉蛋
1.鵪鶉蛋煮熟，剝掉皮，沖洗干凈，將每個鵪鶉蛋都劃四刀，不要劃透，主要為了入味 2.炒鍋留底油，煸炒一下鵪鶉蛋 3.炒至鵪鶉蛋表皮金黃，倒入一聽啤酒，紅燒醬油，生抽，八角，桂皮，香葉，干辣椒，冰糖，鹽，料酒，蔥段，姜片 4.小火燉十分鐘，改大火收汁 剁椒蒸扇貝
材料：扇貝600克；橄欖油2毫升豆豉蒸魚醬油3毫升鹽1克剁椒30克蒜30克生姜15克香蔥30克； 做法 1.扇貝清水養(yǎng)一個晚上，洗凈泥沙、刷干凈貝殼；剝開扇貝，去內(nèi)臟，洗凈干凈，把肉留在一半的貝殼上，另一半去掉； 2.準備剁辣椒、蒜打碎、生姜切碎末、蔥切好； 3.把扇貝放入盤中，然后，放蒜、生姜、剁椒、鹽、橄欖油豆豉蒸醬油； 4.清水煮沸，放入蒸鍋，蒸15分鐘；蒸好之后撒上蔥，即可； 雙椒豬肝
用料： 豬肝300克、姜4片、綠辣椒2只、紅辣椒2只、醬油3滴、鹽一茶勺、蠔油2大勺、麻油1.5大勺 做法： 1.豬肝不洗直接冷凍，至硬 2.辣椒洗凈切塊。姜切末。 3.拿出凍好的豬肝，切0.2cm厚度的薄片。然后水沖洗2-3遍，濾干。 4.腌制。放蠔油、鹽、醬油、姜末、麻油攪拌均勻。靜置15分鐘。 5.熱鍋放油下辣椒放一點點鹽炒熟。再放油炒豬肝。豬肝變色后再炒1分鐘混辣椒同炒。不要炒久了。出鍋 涼拌魚腥草（葉）
1.成品圖 2.魚腥草適量去老根。 3.水里加少量鹽寖泡十幾分鐘沖洗干凈，不要揉搓。放鹽腌制十分鐘。 4.去掉多余水份，放切碎的大蒜。 5.放辣椒油，鹽，味精，生抽，蠔油，香油，醋調(diào)味。 6.拌勻即可。 海底椰板栗椰奶木瓜子雞湯
1.小公雞分割好，洗干凈木瓜 2.木瓜去皮去籽切塊，老姜去皮，栗子去殼 3.雞加清水姜片煮開 4.清水沖洗干凈 5.高壓鍋板姜片墊底，倒入雞塊，再加入板栗 6.最后倒入木瓜 7.倒入椰汁，再加清水沒過食材 8.高壓鍋悶40分鐘，出鍋盛碗淋上味極鮮 請大家?guī)е碌男那樽屝】撕湍黄痤I(lǐng)略美食領(lǐng)域的獨特色彩吧！同時希望大家可以多多提供意見和建議，萬分感謝。 |
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