黑枸杞是天然補(bǔ)鎳產(chǎn)品。鉻、鎳也都是人體所必需的微量元素，但含量較高時會產(chǎn)生中毒現(xiàn)象，鉻與人體中糖的代謝，脂質(zhì)的代謝，蛋白質(zhì)的合成，核酸代謝等有密切的關(guān)系。黑果枸杞中鉻的含量比正常牛奶中含量低(5～15ug/ml)，不會對人體產(chǎn)生中毒現(xiàn)象。鎳在人體作為生物配體輔因子，促進(jìn)腸內(nèi)三價鐵的吸收，黑果枸杞中鎳的含量比谷物腌肉蔬菜(0.1～0.3μg/g)中的要高，但該濃度范圍也不會對人體構(gòu)成毒害威脅，因此黑果枸杞又具有作為單純意義的補(bǔ)鎳劑藥物作用。鉛、鎘都是環(huán)境組織嚴(yán)格控制的重金屬污染元素，對人體有害而無益，黑枸杞中鉛、鎘含量較一般植物中的含量(0.5～3.0μg/g)低得多。

黑枸杞是天然補(bǔ)鈷劑。鈷對人體具有低毒和參與維生素B12組成和刺激造血的作用，黑果枸杞中鈷的含量，遠(yuǎn)高于綠葉蔬菜的含量0.2～0.6ppm(干重)，但該濃度范圍尚不會對人體構(gòu)成毒害威脅，黑果枸杞具有作為單純意義的補(bǔ)鈷劑藥物的作用。

黑枸杞能夠養(yǎng)生，黑枸杞中含有的大量的花青素能夠有效幫助防癌、護(hù)膚、保護(hù)視力、調(diào)節(jié)免疫力、改善血液循環(huán)等等。下面就為大家詳細(xì)介紹一下黑枸杞的功效作用。

1、防癌抗癌

黑枸杞具有防癌抗癌的作用。黑枸杞中含有的花青素能夠幫助清除自由基，防止因為自由基毀壞體內(nèi)的遺傳物質(zhì)而產(chǎn)生癌癥。另外癌細(xì)胞也可能溶解組織和細(xì)胞的物質(zhì)形成腫瘤，而花青素能夠保護(hù)蛋白質(zhì)，防止癌癥發(fā)生。

2、保護(hù)視力

黑枸杞具有保護(hù)視力的作用。黑枸杞含有的花青素能夠促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，這樣能夠有效預(yù)防高度近視的發(fā)生，幫助保護(hù)視力。另外黑枸杞中含有的花色素也能夠幫助明目，提高昏暗環(huán)境中的視力。

3、美容護(hù)膚

黑枸杞具有美容護(hù)膚的作用。黑枸杞中俺有的花青素是天然的陽光遮蓋物，有效阻止陽光中的紫外線對皮膚的傷害。另外原花青素能夠幫助消除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積，幫助減少皺紋，延緩皮膚衰老，讓皮膚保持彈性光澤。

4、改善循環(huán)

黑枸杞具有改善身體血液循環(huán)的作用。黑枸杞中含有原花青素能夠有效恢復(fù)微血管的功效，并且能夠保持血管的彈性，有效預(yù)防動脈粥樣硬化，以及經(jīng)常出現(xiàn)身體浮腫、夜間痙攣等情況的人可以通過吃黑枸杞來緩解癥狀。

5、延緩衰老

黑枸杞能夠幫助延緩身體衰老。首先是黑枸杞中含有的花色甙素能夠幫助清除自由基，延緩細(xì)胞的衰老，保持皮膚的健康狀態(tài)；其次就是黑枸杞中含有的花青素能夠抗氧化，保護(hù)大腦細(xì)胞，延緩大腦衰老。

6、提高免疫力

黑枸杞能夠幫助提高身體免疫力。人體免疫力下降是因為不規(guī)律的生活導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂而使大量的自由基在體內(nèi)堆積，導(dǎo)致免疫功能下降，黑枸杞中含有的花青素能夠有效清除自由基，提高免疫力。

7、降血糖

黑枸杞具有降血糖，黑枸杞多糖能明顯增強(qiáng)受損胰島細(xì)胞內(nèi)超氧化物歧化酶的活動，提高胰島細(xì)胞的抗氧化能力，減輕過氧化物對細(xì)胞的損傷，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖對胰島細(xì)胞有一定的保護(hù)作用。

其次黑枸杞具有明顯的降血脂、補(bǔ)血安神，改善睡眠，調(diào)節(jié)脂類代謝功能，對預(yù)防心血管疾病具有積極作用。

黑枸杞的禁忌

（1）由于黑枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用。此外正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人也不宜吃黑枸杞。

（2）黑枸杞子可滋補(bǔ)肝腎,但肝腎不虛也就沒有必要服。凡身體健康無虛證者，不宜應(yīng)用，邪實而正氣不虛者，不宜亂用補(bǔ)虛藥，以防“閉門留寇”。

（3） 虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊,有內(nèi)熱未清慎用。