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牛
肉
燜
鍋
周末啦，我這個懶人也要給家人做個大餐！比如一滴水不放，不炒不燉，10分鐘就能熟的牛肉燜鍋，您信嗎？我開始也不信，這還是我做春節(jié)特別節(jié)目和一個大廚學的呢，現(xiàn)場檢驗后發(fā)現(xiàn)真是不錯，就經(jīng)常在家做啦～滿滿的一鍋，有肉有菜，保準全家吃的開心??
材料：
糖、鹽
牛腿肉、食用油
芹菜、蒜、洋蔥
胡蘿卜、番茄醬
料酒、蛋清、淀粉
老抽、生抽、蠔油
操作步驟
1.胡蘿卜、芹菜、洋蔥切塊，蒜切去兩頭后加食用油攪拌均勻
2.牛腿肉切片，放料酒、蛋清、淀粉腌制
3.碗內放老抽、生抽、蠔油、番茄醬、糖、鹽，攪拌均勻后備用
4.平底鍋內用拌好食用油的蔬菜鋪底，碼上牛肉，澆上調好的碗汁，蓋上鍋蓋燜五分鐘，翻面后，再燜五分鐘即可
▼
不放一滴水
十分鐘就能做熟的牛肉燜鍋
是不是超級簡單呢？
快去試試吧~
小貼士
牛肉還可以替換成雞翅、鮮蝦等其它容易熟的肉類哦??
本期互動話題
牛肉你都喜歡怎么吃呢？
歡迎給小圈留言
也許下次我們的菜譜就出自你的創(chuàng)意??
美食廣場
說到牛肉，咱們《一分鐘懶人廚房》還有另外三種美味吃法，快跟著一起來學學吧~點擊下方“美食圖片”即可查看??
無水醬牛肉
一個調料搞定的牛腩煲
紅燒牛肉面
來自： 左手665 > 《干鍋/烤魚系列》
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牛肉新吃法，不炒不燉不煮，不加一滴水，15分鐘出鍋，滑嫩又鮮美
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僅需10分鐘竟然把牛肉做得這么嫩，不放一滴水！吃完還不用刷鍋！
吃完還不用刷鍋！
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過年炸酥肉這樣做才好吃，不加一滴水，出鍋金黃酥脆，椒香美味
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今年過年，做一條特別點的魚，不用一滴水，出鍋味香肉滑好好吃
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別再吃油條了，教你個懶人吃法，不用一滴水，不發(fā)酵，5分鐘出鍋
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