你可能不知道的是，這些果園經(jīng)常發(fā)生的、決定果實產(chǎn)量和質(zhì)量的重大問題，其實都和花芽分化有很大的關(guān)系。而現(xiàn)在，大部分北方落葉果樹，都即將進(jìn)入花芽分化的關(guān)鍵時期（花芽分化臨界期），該時期的栽培管理，直接影響著花芽分化的最終結(jié)果，也決定著果樹下一年的花量和果量，最終決定著果園的經(jīng)濟(jì)效益。

花少嚴(yán)重影響產(chǎn)量

一樹繁花，才能一年好景

櫻桃畸形果（和花芽分化關(guān)系密切）

一、花芽分化的一般過程

一般情況下，果樹的花芽分化都要經(jīng)歷生理分化期（誘導(dǎo)期、臨界期）和形態(tài)分化期（發(fā)育期、繼續(xù)分化期）兩個階段。

生理分化期

花的誘導(dǎo)是一種質(zhì)變，是花的觸發(fā)和啟動過程?；ㄕT導(dǎo)期間，生長點易受內(nèi)外條件的影響改變代謝方向，向營方向發(fā)展形成葉芽或向生殖生長方向發(fā)展形成花芽，故也將這段時期稱為花芽分化臨界期。部分果樹這個過程最早在北方的5月中下旬即可開始，也是我們今天要著重分析的時期。

花的發(fā)端:在芽軸上，無論是在其尖端還是其側(cè)面，可以辦認(rèn)出花原基時稱為花的發(fā)端，標(biāo)志著花透導(dǎo)結(jié)束和花芽形態(tài)分化開始。

形態(tài)分化期：從花的發(fā)端到雌雄蕊的形成都屬于花的形態(tài)分化，這一過程可進(jìn)一步劃分為花器官組織原基的發(fā)生是定和花各器官組織的進(jìn)一步發(fā)育直至達(dá)到它們的最后物理形狀兩個階段。當(dāng)芽內(nèi)不在繼分化新的花器官時、標(biāo)明花芽形態(tài)分化結(jié)束。

二、花芽分化臨界期的把控

多數(shù)果樹進(jìn)入花芽分化臨界期與花芽著生的枝條放緩或停止生長有關(guān)。

蘋果、梨、桃、杏等果樹，花芽分化的前提條件是枝條須適時停止生長或緩慢生長。新梢處于旺盛生長或生長點進(jìn)入休眠狀態(tài)，均難以形成花芽。中短枝生長期短，北方一般在5月中、下旬即進(jìn)入緩慢生長或停止生長狀態(tài)，枝條營養(yǎng)積累越多，進(jìn)入生理分化期會越早。因此，培養(yǎng)大量的及時停長的中短枝是成花的基礎(chǔ)。

以梨樹為例：

梨樹花芽分化開始時間比蘋果早。生理分化期一般在5-6月。在新梢生長停止后不久或在迅速生長之后，芽的生長點處于生理活躍時期，若營養(yǎng)得當(dāng)條件適宜，內(nèi)源激素平衡，便開始分化。通常梨樹花芽分化的遲早與枝梢種類及其生長狀態(tài)有關(guān)，枝梢緩慢生長和停止生長早的則分化早。短果枝花芽分化較早，中、長果枝較遲。但若新梢停止生長過早，葉片小而少，營養(yǎng)不良，或停止生長過遲，季節(jié)已晚，氣候不良，都不能形成花芽。形態(tài)分化期在6-10月，入冬后緩慢進(jìn)行甚至停止。北方比南方早。同一地區(qū)不同品種也有差異。一般在日平均氣溫大于20°之后開始進(jìn)行形態(tài)分化。

三、花芽分化臨界期的影響因素

1.碳氮比

花芽分化是一個十分復(fù)雜的生理轉(zhuǎn)變過程，必須有比形成葉芽更豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。這些營養(yǎng)物質(zhì)包括碳水化合物、蛋白質(zhì)等，能源物質(zhì)如糖類、ATP等，遺傳物質(zhì)如核糖核酸、脫氧核糖。營養(yǎng)物質(zhì)保持適量的氮素營養(yǎng)和充足的碳水化合物是花芽分化的最重要的物質(zhì)基礎(chǔ)。而大量的研究表明，樹體碳氮比是影響花芽分化的重要因素，高碳氮比對成花起促進(jìn)作用。因此，幼樹要適量施氮，在營養(yǎng)生長的同時狠抓夏季修剪，緩和生長勢，并提高葉片的光合效能，增加樹體和芽體的碳素營養(yǎng)積累，從而提高碳氮比。

結(jié)果樹要及時進(jìn)行疏果，合理負(fù)載，減少多余果實的營養(yǎng)浪費(fèi)和消耗，將更多碳素積累在芽著生的枝條內(nèi)，提高碳氮比，促進(jìn)營養(yǎng)生長向生殖生長的轉(zhuǎn)化，促進(jìn)花芽形成。

2.內(nèi)源激素水平

抑制成花的激素主要來自于種子的赤霉素，促進(jìn)成花的激素主要來自根部的細(xì)胞分裂素和成葉中的脫落酸。   而穩(wěn)定的花芽分化要求兩類激素的平衡。疏果后樹體赤霉素含量降低，可以降低樹體赤霉素含量，這也是疏果可以促進(jìn)花芽分化的原因。新梢放緩和停止生長可促進(jìn)葉片成熟，產(chǎn)生更多脫落酸，促進(jìn)花芽分化。

3.環(huán)境條件

光照：光照影響葉片的光合作用，若光照良好，葉片光合能力則強(qiáng)，樹體營養(yǎng)水平高（碳素積累多），花芽分化容易。強(qiáng)光同時照會抑制新梢內(nèi)生長素合成，促進(jìn)新梢及時放緩和停止生長，促進(jìn)花芽形成。

溫度：蘋果花芽分化最適溫度為20～27℃。溫度過高，葉片制造營養(yǎng)少、消耗多、營養(yǎng)物質(zhì)積累少；溫度過低，光合作用弱，同樣也影響花芽分化。溫度對花芽分化影響顯著，尤其是對后期的形態(tài)分化和性器官分化發(fā)育的影響更為明顯。櫻桃雙子果的形成即是花芽分化期的溫度影響所致。

水分：在花芽分化臨界期之前，土壤短期內(nèi)適度干旱（60%土壤濕度），會使芽生長點的細(xì)胞液濃度提高，新梢生長減弱，利于花芽形成。

以蘋果為例，6～9月份的降雨量直接影響著中、長枝和腋花芽的形成。若雨量過多，枝條徒長，營養(yǎng)積累少，不利于花芽分化。但是，若嚴(yán)重干旱，光合作用也會減弱，新陳代謝等活動受阻，也會不利于花芽分化。

四、關(guān)鍵時期的管理要點

1.樹體管理

在5月份夏剪工作的基礎(chǔ)上，控制長梢旺長和停長新梢的二次生長，對改善光照條件，促進(jìn)營養(yǎng)積累和花芽分化具有重要作用。根據(jù)樹體生長勢、結(jié)果量等確定夏剪的強(qiáng)度，以保證花芽形成的數(shù)量。夏剪主要包括拉枝開角、捋枝、拿枝軟化、擰枝、摘心、扭梢、環(huán)剝、環(huán)割等。這個工作至關(guān)重要，可以有效調(diào)節(jié)光照、增加樹體通風(fēng)透光性，調(diào)控養(yǎng)分分配、調(diào)控激素平衡水平，有效實現(xiàn)促花的目的。

2.施肥管理

碳氮比對花芽分化影響顯著，而樹體氮素來自于根系吸收，因此花芽分化臨界期控制氮素施入是提高樹體碳氮比的有效措施。

以蘋果為例：花芽生理分化盛期適度控水和減少速效性氮肥(即硝態(tài)氮)的施用量，可抑制新梢的生長，提高芽內(nèi)碳/氮比例和細(xì)胞液濃度，以利花芽分化。因此，在追肥上，應(yīng)在6月上旬以前從根系集中追氮、磷均衡肥。一般每株追施磷酸二胺1-1.5千克，把肥和土壤充分?jǐn)嚢杈鶆蚝笫┤耄缓蠹皶r灌水，促進(jìn)根系快速吸收。也可采用尿素、磷肥按1:2比例配施，為花芽分化創(chuàng)造良好的營養(yǎng)供給條件。而在進(jìn)入臨界期后嚴(yán)格控制氮肥施入，以磷鉀肥為主。

桃園春施氮肥要在6月前進(jìn)行，應(yīng)避免在花芽分化臨界期施用過多氮肥，以免造成新梢旺長。

總之：生長季前期和果實發(fā)育初期以高氮肥為主，促進(jìn)形態(tài)建成，花芽分化臨界期嚴(yán)控氮肥，提高碳氮比，增施肥磷鉀肥，減緩營養(yǎng)生長，促進(jìn)果實發(fā)育。

3.外源生長調(diào)節(jié)劑處理

幼樹和生長偏旺的樹可使用生長延緩劑或生長抑制劑，控制旺長，促進(jìn)花芽形成。常用的生長調(diào)節(jié)劑有多效唑、甲派翁、PBO和乙烯利等，其實唑類產(chǎn)品也有一定的抑制赤霉素和生長素合成的功能，這也是可以促進(jìn)花芽分化的原因所在。在春稍速長期且新梢長度在30厘米以上時，使用生長延緩劑促花效果比較理想。多效唑的噴施濃度為0.1%-0.15%，土施多效唑以晚秋株施5-10克為宜；乙烯利的噴施濃度為0.1%。6月上、中旬連續(xù)噴施兩次250-300倍液的PBO，可以促使長稍迅速停長，促進(jìn)成花。

特別注意：不同果樹，不同生長勢的樹體，使用上需要謹(jǐn)慎選擇抑制劑種類和濃度，以免造成不良影響。

4.病蟲害管理

花芽分化臨界期一定要嚴(yán)格防控果園病蟲害，尤其是葉部病害，葉部病害的發(fā)生可嚴(yán)重影響光合作用，從而影響樹體碳素積累，最終影響花芽形成。