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手 撕 茄 子 茄子是我家餐桌上的?？停隽诉@么多次茄子，我發(fā)現(xiàn)做茄子好吃的關(guān)鍵在于一定得放蒜~這次我做茄子，一是把茄子蒸軟爛后用手撕，二是把蒜末升級成了蒜泥，這樣做的茄子果然更入味，更好吃，我同事開玩笑說這叫“吃茄子不放蒜，美味少一半”，有空您也試試?? 材料： 鹽、糖、熱油 茄子、蒜泥、生抽 醋、辣椒面、蠔油 操作步驟  1.長茄子切段，上鍋蒸20分鐘，蒸熟放涼后用手撕成條  2.碗內(nèi)放入生抽、鹽、糖、蒜泥、蠔油、醋、辣椒面后攪拌均勻  3.把調(diào)好的碗汁澆在茄子條上，淋上熱油即可 ▼ 超級入味的手撕茄子 是不是非常簡單呢？ 快去試試吧~    小貼士 把茄子換成杏鮑菇，就是好吃的手撕杏鮑菇啦，點(diǎn)擊下方圖片可以看到做法哦~   本期互動話題  茄子你都喜歡怎么吃呢？ 歡迎給小圈留言 也許下次我們的菜譜就出自你的創(chuàng)意??   美食廣場 說到茄子，咱們《一分鐘懶人廚房》還有另外兩種美味吃法，快跟著一起來學(xué)學(xué)吧~點(diǎn)擊下方“美食圖片”即可查看?? 微波爐茄子 蒜香懶茄子 關(guān)芳 CCTV-1《生活圈》 新媒體主編 我是一個8歲“熊”孩子的媽媽，自己愛吃，兒子也是吃貨，不一定廚藝有多精，但在自己帶孩子的過程中，練就了一身做“快”餐的本領(lǐng)，最希望給咱們?nèi)τ烟峁c(diǎn)做飯省時間，省事的思路，加之自己業(yè)余愛好拿了個高級營養(yǎng)師的小本本，給孩子做飯心中總有營！養(yǎng)！這根弦。 |
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