蘋果是大家所熟知的水果之一，有平安果之稱，蘋果營養(yǎng)豐富，很多人都喜歡吃！蘋果中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，所以蘋果可以作為糖尿病患者的健康小吃。祖國醫(yī)學認為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。

熟蘋果治療腹瀉非常普遍。因為蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶于水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內(nèi)吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排出。蘋果加熱后，其所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

煮蘋果的方法

將蘋果削皮，去核，只留下果肉，切塊，放進鍋里，水不要放太多，沒過蘋果一些即可（如果喜歡可以多放些水），先用大火，煮開后，小火。

蘋果+紅棗

蘋果和紅棗在一起煮，蘋果可以潤肺除燥，還能預防疾病。紅棗是不錯的零食，常吃可以養(yǎng)血安神，補腎益精、養(yǎng)肝明目、止渴止咳的功效，每天早晨一杯蘋果紅棗粥，美容養(yǎng)顏，還減肥。

蘋果是我們身邊的平安果，它的營養(yǎng)價值非常的高，每天吃一個蘋果可以給身體補充維生素C，排出身體內(nèi)的毒素，起到減肥瘦身的作用，而且蘋果含有的果酸，可以防止皮膚的老化。