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      【全民營(yíng)養(yǎng)周】不同體質(zhì)要吃不同的蔬果,這么多年的蔬果你可能吃錯(cuò)了!

       樂(lè)樂(lè)書(shū)屋 2019-05-15

      科普指導(dǎo):深圳市中醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科 曾瑤池

      蔬菜、水果是供給人體各種維他命、礦物質(zhì)和膳食纖維的主要食物來(lái)源,這些營(yíng)養(yǎng)素是生長(zhǎng)發(fā)育和調(diào)節(jié)人體生理功能不可缺少的成分。

      蔬果又分寒、涼性,屬于寒性和涼性的蔬果,同具有寒、涼性質(zhì)的藥物一樣,食后能起到清熱瀉火,甚至解毒的作用,對(duì)熱證、火證有治療作用。

      相反,凡屬于熱性或溫性的蔬果,食后能起到溫中、補(bǔ)虛、祛寒、助陽(yáng)、益腎等作用??梢灾委熀C、虛證(陰虛證除外)。

      所以不同體質(zhì)的人適合吃不同性質(zhì)的蔬果哦~

      人的體質(zhì)可分為平和質(zhì)、氣虛質(zhì)、陽(yáng)虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)、血瘀質(zhì)、氣郁質(zhì)和特稟質(zhì)。

      今天,杏林君就來(lái)給大家科普一下

      不同體質(zhì)的人都適合吃哪些蔬果

      趕快記下來(lái)~

      平和質(zhì)

      平和質(zhì)的人陰陽(yáng)氣血調(diào)和,以體態(tài)適中、面色潤(rùn)澤、精力充沛。平和體質(zhì)重在維護(hù),要保持營(yíng)養(yǎng)均衡。

      平和體質(zhì)者的蔬果選擇

      蔬菜類:

      大白菜、油菜、胡蘿卜、茼蒿、萵筍、菠菜、薺菜、芹菜、冬瓜、西紅柿等

      水果類:

      蘋(píng)果、橘子、菠蘿、桃子、梨、桑葚、木瓜、香瓜、西瓜、葡萄等

      氣虛質(zhì)

      氣虛質(zhì)的人元?dú)獠蛔?,以疲乏、氣短、自汗等表現(xiàn)為主要特征。氣虛質(zhì)人食養(yǎng)宜補(bǔ)氣健脾。

      氣虛體質(zhì)者的蔬果選擇

      蔬菜類:

      山藥、菱角、豇豆、胡蘿卜、南瓜、土豆、卷心菜等

      水果類:

      蘋(píng)果、荔枝、葡萄干、桂圓等

      陽(yáng)虛質(zhì)

      陽(yáng)虛質(zhì)的人以陽(yáng)氣不足,以畏寒怕冷、手足不溫等表現(xiàn)為主要特征。陽(yáng)虛質(zhì)的人食養(yǎng)宜溫補(bǔ)壯陽(yáng)。

      陽(yáng)虛體質(zhì)者的蔬果選擇

      蔬菜類:

      韭菜、辣椒、胡蘿卜、南瓜、豇豆、山藥等

      水果類:

      荔枝、桂圓、櫻桃等

      陰虛質(zhì)

      陰虛質(zhì)的人以陰液虧少,以口燥咽干、手足心熱等表現(xiàn)為主要特征。陰虛質(zhì)人的食養(yǎng)宜滋補(bǔ)養(yǎng)陰。

      陰虛體質(zhì)者的蔬果選擇

      蔬菜類:

      蓮藕、黃瓜、苦瓜、山藥、菠菜、西紅柿、茄子、竹筍等

      水果類:

      葡萄、蘋(píng)果、梨、香蕉、西瓜、檸檬、枇杷、桑葚等

      痰濕質(zhì)

      痰濕體質(zhì)的人痰濕凝聚,以形體肥胖、腹部肥滿、口黏苔膩等表現(xiàn)為主要特征。痰濕質(zhì)者的食養(yǎng)宜健脾化痰,利水滲濕。

      痰濕體質(zhì)者的蔬果選擇

      蔬菜類:

      山藥、韭菜、南瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、苦瓜、芹菜、薺菜、白蘿卜、胡蘿卜、西紅柿、蓮藕、豇豆、茼蒿、竹筍、茄子、洋蔥、辣椒、蔥、姜、蒜等

      水果類:

      梨、香蕉、蘋(píng)果、櫻桃等

      濕熱質(zhì)

      濕熱體質(zhì)的人以濕熱內(nèi)蘊(yùn),以面垢油光、口苦、苔黃膩等表現(xiàn)為主要特征。濕熱質(zhì)者宜選用甘寒或苦寒的清利化濕食物。

      濕熱體質(zhì)者的蔬果選擇

      蔬菜類:

      冬瓜、絲瓜、葫蘆、苦瓜、黃瓜、竹筍、白菜、芹菜、卷心菜、空心菜、蓮藕等

      水果類:

      梨、香蕉、哈密瓜等

      血瘀質(zhì)

      血瘀體質(zhì)的人以血行不暢,以膚色晦黯、舌質(zhì)紫黯等表現(xiàn)為主要特征。血瘀質(zhì)人的食養(yǎng)宜行氣活血。

      血瘀體質(zhì)者的蔬果選擇

      蔬菜類:

      油菜、芹菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜、姜等

      水果類:

      山楂、柑橘、檸檬、柚子、桃等

      氣郁質(zhì)

      氣郁體質(zhì)的人以氣機(jī)郁滯,以神情抑郁、緊張焦慮等表現(xiàn)為主要特征。氣郁質(zhì)者宜選用具有理氣解郁作用的食物。

      氣郁體質(zhì)者的蔬果選擇

      蔬菜類:

      白蘿卜、洋蔥、絲瓜、菠菜、芥菜、芹菜、佛手瓜等

      水果類:

      山楂、葡萄、梨、柑橘、橙子、柚子、葡萄、橄欖等

      特稟質(zhì)

      特稟體質(zhì)者以稟賦不耐、異氣外侵,以過(guò)敏反應(yīng)等為主要特征。

      易過(guò)敏的特稟體質(zhì)者應(yīng)該避免或盡量少吃(或少喝)蕎麥、蠶豆、白扁豆、牛肉、鵝肉、鯉魚(yú)、蝦、螃蟹、茄子、酒、辣椒、濃茶、咖啡等辛辣之品、腥膻發(fā)物及含致敏物質(zhì)的食物,以免發(fā)生意外的過(guò)敏反應(yīng)。

      特稟體質(zhì)者也有一些人對(duì)食品添加劑過(guò)敏,例如色素、抗氧化劑、防腐劑等,如蜜錢(qián)等這類含有添加劑的食物過(guò)敏患者應(yīng)少吃,以免誘發(fā)哮喘。

      不同的體質(zhì)吃不同的蔬果

      吃得多不如吃得對(duì)

      如果你還分不清,那就來(lái)義診現(xiàn)場(chǎng)吧

      深圳市中醫(yī)院專家現(xiàn)場(chǎng)為你解疑答惑

      辨體食蔬果知識(shí)宣講

      宣講內(nèi)容:中醫(yī)體質(zhì)辨識(shí),九種體質(zhì)人群的蔬果養(yǎng)生原則,常見(jiàn)蔬果營(yíng)養(yǎng)與性味

      宣講專家:深圳市中醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生和治未病中心醫(yī)生

      宣講時(shí)間:2019年5月15日(周三)上午10:30-12:00

      宣講地點(diǎn):深圳市中醫(yī)院二門(mén)診1樓大廳

      溫馨提示:活動(dòng)結(jié)束時(shí),工作人員將引導(dǎo)參與活動(dòng)的市民根據(jù)自己體質(zhì)品嘗新鮮水果。

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