我們都知道,孩子的生長速度較快,所以孩子對營養(yǎng)的需求也很高。為了讓孩子能攝入充足的營養(yǎng),媽媽們不妨給孩子多煲以下幾道湯,不僅能調(diào)理孩子的腸胃,還有助于孩子長高。 下面比智高廚房小編就教大家做這幾道好喝又有營養(yǎng)的湯。 玉米蘿卜大骨湯 原料: 玉米棒150克、排骨250克、胡蘿卜50克、生姜、紅棗少許、鹽少許。 做法: ① 玉米棒去外皮,切成段,胡蘿卜切塊,排骨砍成塊,生姜切片,紅棗洗凈,備用。排骨汆一下去血水。 ② 鍋內(nèi)倒入清水,水開后加入姜片、玉米棒、排骨塊,用大火煲開,改中火煲40分鐘后加入少許鹽即可出鍋。 比智高 豆苗蘑菇湯 原料: 豆苗、口蘑、金針菇適量、生姜少許、鹽、色拉油、雞精少許。 做法: ① 水中放姜片煮,水開后加入口蘑,蓋上蓋。 ② 然后加入金針菇,稍煮一會,再加入豆苗。 ③ 等水再開后,加入適量的色拉油、雞精、鹽,調(diào)好味即可出鍋。 比智高 冬瓜丸子湯 原料: 冬瓜500克、五花肉250克、蔥10克、生粉少許、鹽適量、蔥花適量。 做法: ① 將冬瓜去皮并清洗干凈,切成小方塊待用。 ② 把剁碎后的五花肉,加入鹽和生粉,捏成肉丸。 ③ 先將肉丸放置鍋中,并加入適量的凈水用小火燜煮。 ④ 20分鐘后再將冬瓜放入,小火煮15分鐘,加入少許鹽,撒上蔥花盛出即可。 比智高 排骨海帶湯 原料: 豬排骨、海帶結(jié)適量、姜片、精鹽、黃酒、香油少許。 做法: ① 排骨洗凈燙一下去血水。 ② 鍋中放入適量的清水,等水開后放入姜塊,滴入數(shù)滴黃酒,用中火煲20分鐘。 ③ 然后再放入洗干凈的海帶結(jié)繼續(xù)用中火煲15分鐘左右,出鍋前加入鹽調(diào)味,淋入香油即可。 比智高 金針雞湯 原料: 雞半只、金針菇3兩、鹽2小匙、酒2小匙、姜、香油、蔥少許。 做法: ① 雞切成塊,洗凈血污之后、先放入開水中燙一下,再放置一旁備用。 ② 金針菇洗凈泡軟后放置一旁,蔥洗凈切段。 ③ 煲內(nèi)放水煮沸后,再放雞塊、酒、姜片煮開,改用中火煲10分鐘。 ④ 再加入金針菇略滾一下之后,加入鹽調(diào)味,放點(diǎn)香油即可。 比智高 |
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