鹵湯可拌面之鹵湯的做法

速效揪心丸 2019-05-16

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鹵水1瓶、姜1塊、啤酒1罐、八角少許、花椒少許、香葉少許、桂皮少許、干辣椒少許、白糖適量、生抽適量、老抽適量、色拉油適量

鹵湯可拌面之鹵湯步驟1

大湯鍋里燒干，放油下去燒熱，然后下姜片，抄香

步驟2

倒下去一瓶李錦記鹵水汁，加水，再加生抽老抽若干（自己掌握咸度）

步驟3

再把八角等調(diào)料入鍋，加入啤酒，之后把要鹵的東西放進(jìn)鍋里就可以了

步驟4

先是大火煮30分鐘，然后開始小火慢慢燉。期間盡量不要開鍋，大概2個(gè)小時(shí)左右拿一小塊出來嘗嘗，如果咸淡都好就加點(diǎn)糖。如果太淡就加生抽

鹵湯可拌面之鹵湯成品圖

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