黑芝麻含有豐富的不飽和脂肪酸，可以改善血液循環(huán)，還能夠有效的幫助糖尿病患者改善血糖，可增加肝臟及肌肉中的糖原含量，有降低血糖的作用。

黑芝麻糊

糖尿病患者可以每天食用一點(diǎn)黑芝麻，可有效調(diào)節(jié)胰島素作用，穩(wěn)定血糖，讓身體恢復(fù)健康。

黑木耳

黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，鈣、鐵、磷、膠質(zhì)、多糖體、膳食纖維、B族維生素的含量都相當(dāng)豐富，每天吃一點(diǎn)可以有效的降低血糖值

它低熱量、能穩(wěn)定血糖的特質(zhì)，對(duì)患者也相當(dāng)有幫助。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。

黃豆

黃豆中所含的維生素B1與鎂能促進(jìn)糖類(lèi)代謝，而且鋅還是胰島素形成的必要元素，膳食纖維則能抑制血糖的上升。除此之外，黃豆中所含的蛋白質(zhì)及脂肪，皆有降低血液中膽固醇的效用。非常適合糖尿病患者食用

紅豆

紅豆可說(shuō)是物美價(jià)廉的天然藥物，它屬于高蛋白低脂肪的谷類(lèi)食物，紅豆中所含的水溶性膳食纖維，可延緩飯后血中葡萄糖的吸收紅豆還含有豐富的B族維生素可以幫助身體有效運(yùn)用各種已攝取的營(yíng)養(yǎng)素，有利于糖尿病患者控制病情。

藕片

蓮藕被切斷時(shí)，斷面會(huì)出現(xiàn)很多相連的細(xì)絲，這些細(xì)絲就是減緩糖類(lèi)吸收速度的物質(zhì)，還能夠減緩糖尿病患者心血管疾病的并發(fā)癥。

黃洋蔥

說(shuō)到洋蔥，第一印象不外乎是辛辣、催淚，但是卻是糖尿病的最佳食材，所含的鉻能維持正常葡萄糖耐量，幫助糖尿病患者控制血糖。

洋蔥還含有一種成分——榭皮酮，是多酚的一種，可有效抑制糖尿病患者因血液濃稠所造成的氧化