桑葚果醬

做法：1、取桑葚100克，洗凈后把水瀝干，放到碗里后加入40克白糖，至少腌制5個(gè)小時(shí)。2、桑葚腌制好后，會(huì)出現(xiàn)很多汁，將桑葚和果汁一起放入瓦鍋或是不銹鋼鍋中用大火煮開(kāi)換小火慢熬約20分鐘。3、放入2大勺水麥芽忽然2小勺檸檬汁接著熬上20分鐘后就可以關(guān)火冷卻了。4、用開(kāi)始將玻璃瓶消毒后去掉瓶?jī)?nèi)的水分，將做好的果醬倒入瓶中后還需在瓶口處噴40度以上的白酒或者白蘭地進(jìn)行消毒，隨后蓋上瓶蓋立刻放進(jìn)冰箱進(jìn)行冷藏就可以啦。

桑葚汁

做法：1、取一碗桑葚洗凈之后倒入鍋中，加入三倍水后用大火煮，煮開(kāi)以后換用小火。2、煮的同時(shí)，要用鏟子或者勺子將果肉碾碎。3、喜歡吃甜的朋友還可以加幾塊冰糖，增加口感。4、大約2到10分鐘以后，就可以出鍋啦，將桑葚汁濾出，就完成了。

桑葚紅棗牛奶糖水

做法：1、將50克的桑葚洗凈后放入鹽水中浸泡10分鐘，瀝干水分。2、取紅棗6顆，去核備用。3、將煲內(nèi)放入兩碗水，之后加入洗好的桑葚和紅棗，再加入20克冰糖，用大火煮開(kāi)，換小火慢熬月20分鐘。4、取純牛奶500毫升，倒入煲內(nèi)繼續(xù)熬2到3分鐘以后就可以品嘗啦。

桑葚枸杞鵪鶉湯

做法：將兩只鵪鶉洗凈處理好后，汆水備用。取新鮮桑葚100克，枸杞20克，將6顆紅棗去核后洗凈。2、把清水放入鍋中燒開(kāi)以后，加入處理好的食材用大火煮沸以后轉(zhuǎn)小火熬一個(gè)半小時(shí)，加入適量的鹽即可。