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雞腿有很多種吃法，平常在家經(jīng)常做紅燒雞腿、烤雞腿、炸雞腿，脆皮雞腿、雞腿的好幾種做法來(lái)回?fù)Q著吃。今天給大家分享雞腿的另外一種吃法，這樣做出來(lái)非常的入味好吃，做法也超級(jí)簡(jiǎn)單。

上圖是我做出來(lái)的雞腿，家里孩子都吃美了，下面給大家介紹具體的做法步驟：

1、先準(zhǔn)備幾個(gè)洗干凈的雞腿，然后分別在每個(gè)雞腿的正反兩面各切兩刀，這樣做可以讓雞腿才更加的入味

現(xiàn)在把雞腿直接倒入冷水鍋里煮一下，煮的時(shí)候往里面加入料酒去腥味。

大火燒開后煮5分鐘左右，把雞腿撈出來(lái)后再次清洗干凈瀝干水份

2、鍋里油熱以后，直接把瀝干水份的雞腿倒進(jìn)去煎一下

等雞腿表面微黃的時(shí)候往里面加入水，再加入蔥段、生姜片，八角、桂皮、香葉、花椒。

然后再加入生抽和少量的醬油，加幾塊冰糖進(jìn)去、還有幾個(gè)紅尖椒，一勺十三香。蓋上鍋蓋用中火煮20分鐘

20分鐘后往里面加入鹽調(diào)味，再煮10分鐘左右即可

10分鐘后關(guān)火，這個(gè)先不要著急出鍋，讓雞腿在鍋里燜2個(gè)小時(shí)會(huì)讓雞腿更入味。