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不是!
新茶是指采摘下來不足一個月的茶葉,由于茶葉放置的時間不夠,茶葉中含有的多酚類物質(zhì)、醇類物質(zhì)、醛類物質(zhì),還未經(jīng)氧化或氧化不足,長期飲用這樣的新茶,會刺激人的胃黏膜,容易誘發(fā)胃病,可能會導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不舒服的反應(yīng)。
所以,喝茶不必求新?;加形覆坎贿m、胃腸疾病的人,不宜飲新茶,會加重不適。
北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科
于康教授
來自: 夏季三伏天 > 《生活常識》
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茶越新鮮越好嗎
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