誘人的5道美食，可口家常很下飯，簡單又實惠味道很鮮

材料：豬肝、蔥、姜、蒜、料酒、淀粉、醬油、醋、白糖、鹽、豆瓣醬

做法：1、豬肝用水清洗后，放在鹽水中浸泡60分鐘以上；將豬肝切成長薄片，加料酒、淀粉抓勻放置15分鐘；

2、姜、蒜切成末，蔥切碎；碗中放入醬油、醋、白糖、鹽調(diào)成汁；

3、熱鍋放油，燒至七成熱時，放進(jìn)豬肝快速炒散；然后倒入姜、蒜末、豆瓣醬；待豬肝炒伸展時，倒入調(diào)味汁炒勻，撒蔥花，關(guān)火起鍋即可。

黃金炸雞翅

牙簽扎幾下雞翅(可以入味），放鹽，黑胡椒，淀粉，料酒，醬油，蠔油，腌制2到4小時，裹淀粉，裹蛋液，面包糠，下鍋熱油五到六成熱，放入雞翅炸好撈出，外酥里嫩，香脆可口

清蒸鮑魚

食材：鮑魚6個、蒜泥、蔥花、姜末少許、油適量 鹽少許 醬油少許

做法：

1.將鮑肉取出，去除腸肚(鮑肉下面綠的、黑的)，洗凈；鮑殼用刷子刷干凈。

2.在鮑肉表面劃花刀，放進(jìn)洗凈的鮑殼里，放在盤中。

3.熱鍋燒油，放入蒜泥炒香。炒香的蒜泥里加醬油、適量鹽，拌勻。

4.把拌勻的蒜泥醬，抹在鮑魚表面。放入姜末、蔥花。

5.上籠蒸5分鐘，蒸好后關(guān)火燜1分鐘，上桌即可。