一般體檢時(shí)，我們都會(huì)通過(guò)抽血化驗(yàn)血糖、血脂的水平，以及測(cè)量血壓值來(lái)知曉自己，是否有患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。其實(shí)，還有一項(xiàng)指標(biāo)也能讓人知道患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，就是血漿同型半胱氨酸（Hcy）。

不能忽視的殺手

血漿同型半胱氨酸會(huì)損害人體的動(dòng)脈，是很厲害的心血管殺手，當(dāng)它的水平升高時(shí)，那么人體罹患冠心病、中風(fēng)等疾病的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)很大。

健康人群空腹?fàn)顟B(tài)下，血漿同型半胱氨酸的水平約為5.15微摩爾/升，當(dāng)數(shù)值大于或等于10微摩爾/升，那么就屬于偏高，一旦數(shù)值超過(guò)了12微摩爾/升，那么就提示心腦血管受到嚴(yán)重?fù)p害。對(duì)于本身就有心血管疾病的人來(lái)說(shuō)，更要嚴(yán)格監(jiān)測(cè)該數(shù)值。

不能缺乏維生素

人體攝入了蛋白質(zhì)之后，體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生血漿同型半胱氨酸，但是一般情況下，都會(huì)轉(zhuǎn)化成對(duì)人體有益的氨基酸。想要將血漿同型半胱氨酸轉(zhuǎn)化成氨基酸，那么體內(nèi)就需要有充足的葉酸、維生素B6、維生素B12。

一旦這三種維生素缺乏，那么就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)血漿同型半胱氨酸水平升高，損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞，倒是血管老化、狹窄、變硬，讓粥樣斑塊和血栓在體內(nèi)形成，促使心腦血管疾病出現(xiàn)。

及時(shí)補(bǔ)充維生素

上述文章中已經(jīng)說(shuō)到，體內(nèi)血漿同型半胱氨酸水平之所以高，是因?yàn)槿狈α巳N維生素，所以，想要預(yù)防疾病，那么在平日的飲食中，就需要多多注意。例如，肥肉本身會(huì)轉(zhuǎn)化成血漿同型半胱氨酸，那么就要少吃；本身就患有心血管疾病的人，可以適當(dāng)補(bǔ)充葉酸、維生素B6、維生素B12制劑。

哪些食物適合吃

①富含葉酸：菠菜、西藍(lán)花、油菜、小白菜、黑豆、花生、榛子、香蕉等；

②富含維生素B6：堅(jiān)果、大豆、糙米、花生、香蕉等；

③富含維生素B12：雞肉、雞蛋、牡蠣、沙丁魚(yú)、金槍魚(yú)等。