大家有沒有發(fā)現(xiàn)，很多孩子不愛吃早餐，我家孩子天天都是逼著他吃早餐，這不今天我突然想起了，把蘿卜加雞蛋做成了蘿卜丸子，結(jié)果孩子吃了個凈光，還說明天早上還想吃。

今天，我給大家分享一下，這個蘿卜丸子是怎么樣做的？如果你家孩子也不愛吃早餐時，也可以做著給孩子吃，孩子保證也愛吃。

食用材料：

蘿卜1個、雞蛋2個，鹽、胡椒粉、玉米淀粉、面包糖、咸鮮等。

做法步驟：

1、我們先準(zhǔn)備好以上這些食材。

2、接著，先把蘿卜清洗干凈后去皮，然后用擦絲器把擦成絲后用少許鹽腌制一下，需要等待10分鐘左右。

3、我們把腌好的蘿卜擠干水分（這里一定不能有水份，不然會很難吃喲），加入少許鹽和白胡椒粉后打入2個雞蛋，然后，用筷子攪拌均勻后加入適量面包糠。

4、我們把蘿卜和雞蛋攪拌均勻后，再根據(jù)干濕程度加入適量淀粉拌均勻。

5、然后，我們就可以用手取適量蘿卜絲搓成丸子，全部做好后碼入盤中。

6、之后，我們就可以開火油炸蘿卜丸子了，先取一鍋，倒入適量油，大約6成熱時放入丸子，中小火炸。

7、最后，用筷子輕輕撥動，炸至丸子浮起來，呈金黃色就可以撈出了。這樣一盤味道鮮美蘿卜丸子就出鍋了，噴香松脆的炸蘿卜丸子就可以吃了。

小訣竅：

1、我們在油炸蘿卜丸子時，一定要控制油的溫度，油溫不能太低，太低了，丸子會吸油太多，也不能太高，太高了容易糊鍋。

2、我們在腌蘿卜時，一定要把水分給擠干之后，在打入雞蛋和配料攪拌均勻，水分太多，蘿卜不容易搓成丸子，容易散開。

3、在攪拌蘿卜和雞蛋時，適量的加入淀粉，這里的淀粉一定不能太多了，太多了，就吃不出來蘿卜丸子味道了。

大家看了這道蘿卜丸子是不是做法很簡單呀！我們在制作的過程中，還可以根據(jù)自己的口味，加入自己的喜歡吃的配料，比如蔥花、辣椒等。你看著是不是很想馬上吃到這個蘿卜丸子呢？那么，你就趕快行動起來吧！

上面就是“回味媽媽的美食”給大家介紹這道蘿卜丸子的做法和技巧，如果大家還有其它好的意見或想法，都可以在評論區(qū)留言討論。