于嗟鳩兮，無食桑葚！

于嗟女兮，無與士耽。

士之耽兮，猶可說也。

女之耽兮，不可說也。

——《國風(fēng)·衛(wèi)風(fēng)·氓》

《國風(fēng)·衛(wèi)風(fēng)·氓》是中國古代第一部詩歌總集《詩經(jīng)》中的一首詩，詩中的女主人公以無比沉痛的口氣，回憶了戀愛生活的甜蜜。

這也是文學(xué)史上最早出現(xiàn)的桑椹形象。傳說鳩吃多了桑椹就會昏醉，這里用來比喻熱戀人頭腦發(fā)昏，后果往往不堪設(shè)想。

五月開始，很多瓜果陸續(xù)上市；

如菠蘿、芒果、香蕉等，

桑椹（又名桑葚）開始成熟；

成熟的桑椹質(zhì)潤，味甜汁多可口，

它不僅是人們喜歡的水果，

還是一味滋補肝腎的中藥。

中醫(yī)認為，桑椹味甘、酸，性寒，歸肝、腎經(jīng)，具有補血滋陰，生津潤燥的功效。用于治療眩暈耳鳴，心悸失眠，須發(fā)早白，津傷口渴，內(nèi)熱消渴，血虛便秘。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，桑椹含有糖類、多種維生素、胡蘿卜素、人體必需微量元素等，能有效擴充人體血液容量，能迅速補充營養(yǎng)促進造血功能，增強機體免疫力。所以，民間一直都有“五月桑椹賽人參”的說法。

桑椹具有以下藥理作用：

1、補肝腎

桑椹與枸杞或何首烏配用，可治腎虛、須發(fā)早白、眼目昏花等。貧血、慢性肝腎疾病者亦可常服桑椹或桑椹蜜。

2、烏發(fā)

桑椹含大量的烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤。

3、改善睡眠

桑椹可以治療神經(jīng)衰弱，失眠健忘等癥狀。具體藥方是：桑椹30克，酸棗仁15克。水煎服。每晚1次。

4、潤腸通便

桑椹還可以治療便秘。具體藥方是：桑椹30克，蜜糖30克。水煎服，每日1次

5、助消化

桑椹含鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能幫助脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉消化吸收，健脾胃，增強腸蠕動。

食療推介

枸杞桑椹膏

桑椹1000克、枸杞1000克、冰糖200克，熬制成膏（熬桑椹膏時忌用鐵器），冷藏或置于陰涼干燥處。每天20克，含服或溫開水沖服。具有抗衰老、益精明目功效。

注意事項：

1、桑椹鮮食以紫黑色為補益上品，未成熟的不能吃。

2、因桑椹含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。

3、少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹含有的較多鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。

4、脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。

5、桑椹含糖量高，糖尿病人應(yīng)忌食。

啥也不說了，

就讓小編帶著你，

你帶著籃子，

我們一起去野外摘桑椹。