所謂茶托，是古代漢族民間流行的一種置茶盞的承盤(pán)。它既可以簡(jiǎn)單到就是一只碟子，也可以是一件精美的工藝品。

每當(dāng)說(shuō)到那些精致的茶具，人們提及最多的總是茶壺和茶杯，而茶托就像一只奔跑在沙漠中的螞蟻，總是難以一眼引起人的注意。

然而，在七茶人的心里，茶托的地位不可撼動(dòng)。

茶托在茶席中的特殊角色，雖不像品茗杯那樣不可或缺，也不似紫砂壺集萬(wàn)千寵，但卻是成就一個(gè)好茶席的最佳配角。

《周禮·春官·司尊彝》也 曾載：“裸用雞彝鳥(niǎo)彝，皆有舟?！?/p>

的確，古代嗜茶者也器重茶托，當(dāng)時(shí)茶托多用金銀或名瓷制成，原先是貴族消閑階級(jí)茶人的愛(ài)物。

后來(lái)她又叫工匠用漆制環(huán)以代蠟，既能使茶杯固定，又能讓杯、托分離。自此之后，廣為流傳，“人人為便，用于代是?！?/p>

隨著飲茶風(fēng)盛，茶托后來(lái)還演變到一托多盞，它具有很強(qiáng)的實(shí)用性和裝飾性，能夠給茶人們以美感和莊重感。

明代后，茶人們喜歡盞上加蓋，盞下有托，品茶的時(shí)候，一手托盞一手持蓋，來(lái)拂動(dòng)漂在茶面上的茶葉，別有一番情趣。

其實(shí)，古往今來(lái)，茶托是茶具中不容忽視的重要配角。

就像現(xiàn)代人們端起茶托喝蓋碗茶，既不擔(dān)心燙著手，又無(wú)需顧慮茶湯溢出濕了衣服。茶托就這樣，細(xì)心呵護(hù)每一位品茶人。