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青藤殆盡迎 
皮蛋瘦肉粥 原料：松花蛋、東北大米、瘦肉、鹽、白胡椒粉、生抽、姜、料酒。 做法步驟： 
第1步、大米清洗干凈，加水，一勺鹽，一勺油攪拌均勻腌制一個(gè)小時(shí) 
第2步、瘦肉切片，姜切片 
第3步、瘦肉加鹽，白胡椒粉，料酒腌制一個(gè)小時(shí) 
第4步、電飯煲中加水，倒入腌制好的大米煮開 第5步、煮開后加入腌好的瘦肉片 
第6步、按【粥/湯】鍵煲30分鐘 
第7步、30分鐘后撈出肉片切小丁 
第8步、皮蛋切丁
第9步、將切好的肉和皮蛋再次放入粥中，等電飯煲自動跳即可，全程大概60分鐘 
第10步、盛出
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