今天要跟大家分享的是涼拌皮黃瓜，一道非常爽口不油膩的家常快手菜，夏天吃的話非常的涼爽解膩，這菜吃起來非常的酸爽開胃，喜歡的親一起跟著來學(xué)學(xué)吧。

涼拌——涼皮黃瓜，兩種食物搭配簡直完美，夏天必吃的小吃之一！

【黃瓜拌涼皮】制作步驟如下：

1、準(zhǔn)備新鮮的食材：黃瓜一根，涼皮一張，蒜瓣。

2、黃瓜洗凈，人生必須嗨，所有黃瓜必須拍，將洗凈的黃瓜拍扁，斜刀切黃瓜段。

3、涼皮攤平，折疊成扁卷狀切一共分大小的寬條。

4、黃瓜不僅必須拍，蒜瓣也需要拍哈，將拍好的蒜瓣剁成蒜末。

5、把拍好的黃瓜、涼皮、蒜末放入菜盆內(nèi)，放入一勺調(diào)好的辣椒油，鎮(zhèn)江香醋，美味鮮醬油，鹽，白糖雞精。

6、將放入彩盤里的菜和調(diào)料，攪拌均勻，淋上香噴噴的麻油，美食就完成了，裝盤即可食用。