在我們?nèi)粘Ｉ钪?，很多人都知道食物是有各種各樣的作用的，它對于我們的身體健康也是有很多好處的，比如說維生素c維生素c可以幫助我們延緩衰老，而且它也可以幫助我們美白，而鈣可以幫助我們預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生，所以我們都知道一些食材對于我們的身體健康是有很大好處的，食材里面所含的一些營養(yǎng)物質(zhì)支持著我們身體的健康，今天我們就給大家來說一下，我們在，怎樣巧妙飲食有助于健康！

【1】蔬菜做餡而不能擠汁

在我們?nèi)粘Ｉ钪性谧鍪卟诵Φ臅r候千萬不要急，知道，因為菜汁里面含有很多的維生素c, 剛才我們已經(jīng)給大家說了，維生素c它具有抗氧化抗衰老的作用，它對于我們的身體是有很大好處的，如果我們把大量的菜汁擠掉了之后，他就缺少了很多維生素c和其他的一些營養(yǎng)物質(zhì)了，擠去的其實不僅是丟失了的營養(yǎng)，而且還會使菜失去它的鮮味兒，我們可以先把洗干凈的菜切碎，然后再澆入食用油，輕輕的拌合，把水分先鎖住，然后再倒入已經(jīng)調(diào)過的調(diào)料里面的肉餡拌勻，這樣在加鹽餡里面也就不會泛水了。

【2】水焯香椿

我們在生活中尤其是在充電的時候，吃一些水抄的香椿，對于我們的身體是有很大好處的，香椿用水焯一下，而且也特別的美味，首先我們可以先將洗干凈的香椿用開水焯一下，不僅可以將鄉(xiāng)村里面原來含有的亞硝酸鹽，而且對我們的身體健康是有很大好處的，它濃香四溢，顏色鮮艷，拌豆腐炒雞蛋會更加有特色，可以讓我們的家人多吃點飯。

【3】洋蔥配牛排

在我們?nèi)粘Ｉ钪?，如果家里面有一些，高脂血癥的患者，我們在享用高脂肪的食物的時候可以搭配洋蔥，因為洋蔥里面所含的一些化合物對于抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊是有很大好處的，我們在吃牛排的時候可以用洋蔥搭配，這樣既美味又健康。

【4】生吃白蘿卜

白蘿卜生吃對于我們的身體健康是有很大好處的，因為白蘿卜里邊含有很多水分，也含有很多微量元素，單是相對于我們的腸道健康很有益處，比如說我們都知道吃白蘿卜可以幫助我們通氣，這有益于我們的，嘗到我們白蘿卜煮熟之后，他的一些與好成分就會被破壞掉，生吃細嚼才可以使白蘿卜細胞中的一些有效成分充分的釋放出來，但是我們必須要多注意，吃后半個小時內(nèi)不能進食，以防其有效成分被其他食物進行稀釋，用量是每天或者是隔天吃100~150克就可以了。

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